Restaurant
すば処 うゎちち
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炙りなんこつの沖縄そば okinawa soba noodle
Villa Awase 111
February 12, 2020
沖縄市比屋根にある「すば処 うゎちち」は、沖縄市の認定ブランド「コザチョイス」にも選ばれた「あぶりソーキ」が人気の沖縄そば屋さんです。 美しく透き通ったスープに細麺、具材はネギとかまぼこだけとシンプルなビジュアルですが、別皿に盛られた三枚の軟骨ソーキが楽しめる名物の「炙り軟骨そば」は、研究熱心な店主のこだわりが生んだ極みの一杯です。一枚目のソーキはそのまま味わい、二枚目はスープに入れ、三枚目はお好みの方法でどうぞ。固めに炊いたジューシーも是非お試しあれ。
Activitats úniques per fer a prop
Ubicació
1-chōme-16-27 Hiyagon
Okinawa, Okinawa