Xefs a Hakone

Xef a Tòquio

Cuina d'alta gamma i artística de Keisuke

He atès centenars de clients, incloent-hi marques conegudes com Dior.

Xef a Altres (Internacional)

20 % de descompte en menjars privats: Xef exambaixador

Antic xef executiu a la residència de l'ambaixador del Japó i sous xef a la FCCJ. Ha servit VIPs locals i internacionals. Elaboro exquisits plats amb ingredients de temporada del Japó mitjançant diverses tècniques.

Xef a Tòquio

Sushi autèntic per emportar amb vinagre vermell de Shokku Labo Ottimo

FoodLaboOttimo t'ofereix emoció, sorpresa i benestar. Food LaboOttimo. Pots fer la comanda amb un 20 % de descompte introduint el codi promocional «TOKYOCHEF», disponible per un temps limitat Cuinem l'arròs in situ, utilitzem l'arròs de la millor qualitat i us servim els nigiris acabats de fer davant vostre. Si no teniu equipament de cuina, plats, etc., poseu-vos en contacte amb nosaltres amb antelació. Si no hi ha aparcament a prop, és possible que no puguem anar. També podem viatjar fora de la zona; consulteu-nos per obtenir informació sobre les despeses addicionals de viatge.

Xef a Tòquio

Cuina clàssica tradicional de Yosuke

Estem compromesos a no afegir-hi res i a treure el gust dels ingredients només amb sal, i això agrada als clients.

Xef a Tòquio

Omakase de sushi privat amb un xef de sushi de Tòquio

Autèntic sushi Edomae amb l'artesania i les històries d'un xef de Tòquio.

Xef a Tòquio

Kaiseki francès de Teshima

He acumulat uns 15 anys d'experiència en hotels i restaurants de Tòquio, així com en restaurants amb estrelles Michelin, i he perfeccionat la cuina basada en la cuina francesa. En particular, és especialista en terrines, en les quals posa especial èmfasi en el color i la bellesa del tall, i ha aconseguit més de 5 milions de reproduccions a les xarxes socials. Va arribar a la fase final del premi RED U-35 Dream Kitchen. Actualment, difon el encant de la cultura gastronòmica japonesa i dels seus productors a través de la cuina itinerant, les classes de cuina, el desenvolupament de menús per a restaurants i l'assessorament tècnic.