Xefs a Com

Tast de vins i aventures a la cuina amb la Laura

«EL VI PARLA una LLENGUA QUE TOT EL MÓN CONEIX» ( Laura ) Crec realment que el vi aporta serenitat i uneix els pobles. Vaig pensar en portar el vi del meu Monferrato al llac de Como. Vinc del Piemont i visc a Como des del 2018. M'encanta aquest llac, sé l'emoció que sents quan arribes i des de la teva casa de vacances pots gaudir de les vistes. Així que amb aquest ambient preciós, vaig pensar que viuries una experiència totalment italiana. M'encanta cuinar les receptes de les àvies, m'encanta descobrir l'artesania italiana. Tinc molts amics, petites empreses amb condicions familiars, que m'envien els seus productes de tota Itàlia. Així que proposo el meu menú, amb tota la meva passió i experiència. Combino tots els plats amb una ampolla de vi, del meu Monferrato (Piedmonte). Sé que ja tens curiositat, ja estic desitjant conèixer-te

Sabors mediterranis del xef personal Luca

Desprès de la roba del responsable de màrqueting després de passar deu anys en el desenvolupament de la meva trajectòria professional estructurada, avui la meva major passió, menjar i cuina, és finalment el meu propi negoci. La participació en alguns episodis de Masterchef, les llargues hores d'estudi a l'Acadèmia Food Genius de Milà, així com el treball dur en restaurants amb estrelles Michelin i altres restaurants ben guardonats...tot això m'ha convertit en un xef personal molt motivat, apassionat i professional des del 2016.

Sopar a casa amb Manuel

Una experiència de vint anys a les cuines d'hotels de luxe i restaurants amb estrelles Michelin a l'Àsia, l'Orient Mitjà, els Estats Units, el nord d'Europa, el Carib i Itàlia. Des d'un aprenent de l'escola culinària fins a convertir-me en xef que dirigeix una brigada, sempre m'he acostat a la meva passió per la bona cuina amb la màxima dedicació. No obstant això, des que m'he dedicat exclusivament a treballar com a xef privat, puc centrar tota la meva energia en atendre els meus hostes. En crear menús adaptats a les seves necessitats específiques, la meva experiència intercontinental m'ha permès atendre clients de diversos països, entendre els seus gustos i adaptar la meva cuina a la seva cultura.