Xefs a Filadèlfia

Sopar asiàtic-americà modern amb Graciela

Tinc 8 anys d'experiència. Tinc profundes arrels als restaurants, des d'una cuina de Chinatown fins a l'entrenament de seguretat alimentària. Actualment estic formant-me i certificat en seguretat alimentària. Vaig abordar la inseguretat alimentària utilitzant els residus d'aliments rescatats per a àpats amb ànima i sostenibles.

Marisc europeu i cuina de temporada amb l'Elise

12 anys d'experiència. He treballat en restaurants i àpats privats, i he dirigit les cuines de restaurants. Vaig estudiar amb els xefs Marc Vetri, Nicholas Elmi i Ellen Yin. Vaig ser xef executiu a tres restaurants de Filadèlfia.

Tot amb passió de Robert

20 anys d'experiència excel·lent en plats italians, caribenys i americans de primera qualitat amb preus competitius. Vaig estudiar a l'escola blu Cordon de Pittsburgh, Pensilvània. Vaig guanyar la xef de l'any a la residència de Filadèlfia el 2014.

Aprofita la passió de Cardel

He treballat en un restaurant de primer nivell, The Signature Room, i he obert una empresa de càtering. Vaig refinar les meves habilitats a través de la formació pràctica, la mentoria i les competicions culinàries. Vaig cuinar a James Beard House i vaig obrir una empresa culinària, la Dmitrianna.

Creacions culinàries de Chris

35 anys d'experiència s'especialitza en petits esdeveniments i classes de cuina. Va créixer cuinant amb la seva àvia i va adquirir experiència treballant en diverses cuines. Ensenya a cuinar a persones amb discapacitat.