Xefs a Manchaca

Experiència de Cedric Frazier

Mediterrani, mexicà i molt més amb Collin

15 anys d'experiència, des d'informal ràpid fins a restaurants elegants i barbacoa i fleques, he treballat a tot Austin. He afinat les meves habilitats a través de classes de cuina professional. Després de començar com a cuinera de preparació als 15 anys, vaig guanyar una experiència de restauració i em vaig convertir en xef.

Sopar amb Arturo

Tinc 16 anys d'experiència. Soc xef especialitzat en portar la precisió dels restaurants elegants a la cuina de casa. Vaig estudiar a Le Cordon Bleu París en cuina i patetisserie, i vaig guanyar Le Grand Diplôme. Vaig ser el xef Viet Pham, millorant les meves habilitats culinàries i la meva precisió.

El següent nivell de la granja a la taula de Courtney

He gestionat restaurants, menús desenvolupats i dirigit entrenaments corporatius de 5 anys. Estic entrenat en hostaleria culinària, desenvolupament de menú i cuina centrada en la nutrició. Vaig ajudar els clients a sanar a través del menjar i vaig obtenir un reconeixement per l'educació culinària de temporada.

Mabuhay, Austin! Amb el xef Dan

14 anys d'experiència vaig treballar entre bastidors als llibres de cuina del YouTuber Joshua Weissman. Vaig aprendre a The Broadmoor Hotel and Resort de Colorado Springs. Vaig guanyar el Adobo Throwdown a San Antonio, Texas.

Cuina de barreja turca de Salih

M'encanta incorporar el meu patrimoni turc als plats que serveixo. He viatjat a 130 països mentre treballo com a hospitalitat en creuers. Creo menús que respecten les al·lèrgies i les dietes religioses com el kosher, el Halal i el Jain.