Xefs a Evanston

La millor experiència gastronòmica

El xef Jason i l'Erica London, fundadors de The Chef i The Baker, apassionen la creació d'experiències culinàries reconfortants però sofisticades. El xef Jason aporta més d'una dècada d'experiència culinària, amb formació de Kendall College i una història d'àpats d'artesania per a executius corporatius i celebritats locals. L'Erica, una forner amb experiència i conservadora d'esdeveniments, s'especialitza en crear experiències d'hospitalitat que se sentin com a casa. Junts, combinen el seu amor pel menjar i l'atenció als detalls per fer que cada àpat sigui inoblidable. Disposen d'una empresa de restauració a Chicago que organitza esdeveniments privats i emergents, incloent-hi mercats agrícoles a Chicago.

L'encant del sud amb Eli

12 anys d'experiència ofereixo un servei d'alta qualitat i una profunda connexió personal amb el menjar. Vaig formar-me a la CIA i vaig començar a la cuina de la meva àvia. Vaig treballar en restaurants amb estrelles Michelin i amb xefs premiats en James Beard.

Cuina de primera temporada amb Benjamin

20 anys d'experiència Com a xef de tota la vida, la meva filosofia és senzilla: deixa brillar els millors ingredients de temporada. Vaig estudiar a Kendall College i Le Cordon Bleu, i em vaig formar a Itàlia i a Espanya. He treballat amb venerats xefs com Thomas Keller, Gordon Ramsay i Charlie Trotter.

Creacions gourmet de comoditat amb el xef Brian Jupiter

25 anys d'experiència veig la gastronomia del sud com una forma d'art, inspirada en les receptes familiars i la meva àvia. Va estudiar arts culinàries i gestió d'aliments i begudes a Miami per refinar el meu ofici. Vaig ser semifinalista de James Beard i vaig liderar el copi del 2022.

Menús de degustació de temporada de Sebastian

3 anys d'experiència he col·laborat amb xefs premiats per desenvolupar les meves habilitats i estil culinari. Tinc graus avançats en psicologia del Trinity College i The Chicago School. Reconegut per Modern Luxury, Chicago Social i InsideHook com a xef per veure.

Creacions culinàries atrevides de Richard

11 anys d'experiència he cuinat a tot arreu, des de cuines de restaurants fins a visites de rock and roll i aparells de televisió. Em vaig formar a l'escola culinària Washburn i vaig perfeccionar les meves habilitats als restaurants de Chicago. He aparegut en espectacles de Food Network i he cuinat per a bandes de rock i escenaris de pel·lícules.