Menús de fusió italiana de Roberto
Vaig dirigir la Trattoria Don Vito durant 20 anys i cuino com a xef mestre a CulinaryOn.
S'ha traduït automàticament
Xef a Phang-nga province
Aquest servei es presta a domicili
Esmorzar-dinar italià
Un brunch italià generós per a grups de 10 persones o més, amb una selecció de marisc, amanides de temporada, antipasti i un plat italià que va variant, com ara amanida d'arròs, pasta freda o «gnocchi alla Sorrentina», tot triat pel xef. El menú s'adapta a la temporada i a les preferències dels hostes. S'inclouen els ingredients, la compra, la preparació, el servei i els desplaçaments dins de la meva zona de servei. S'ofereix una ampolla de limoncello casolà de franc als hostes adults, d'acord amb la normativa local.
76 € 76 € per viatger
Com a mínim 757 € per fer la reserva
Tast d'aperitius italians
Cinc degustacions italianes servides a taula: mandonguilles a l'estil italià fregides amb oli d'oliva verge extra i acabades amb salsa de tomàquet; mini burrata (uns 50 g) amb ruca, oli d'oliva i vinagre balsàmic; amanida de marisc petita amb gambes, calamars i cloïsses; «gnocchi alla Sorrentina» amb tomàquet, mozzarella, «provola» fumat i alfàbrega; i mini albergínia a la parmigiana. La selecció pot variar en funció de la temporada, la disponibilitat i les preferències dels hostes.
Menú de marisc i peix
Una experiència gastronòmica completa de marisc italià per a un mínim de quatre hostes, preparada i servida a la teva vil·la. El menú inclou una selecció de plats de marisc fresc inspirats en la costa italiana, elaborats amb ingredients de temporada i productes locals de qualitat. Els plats es poden adaptar en funció de la disponibilitat del mercat, les necessitats dietètiques i les preferències dels hostes. Els ingredients, la compra, la preparació i el servei estan inclosos.
92 € 92 € per viatger
Com a mínim 366 € per fer la reserva
BARBACOA
Una barbacoa de marisc fusionada amb cuina italoasiàtica, amb gambes, calamars i tonyina a la graella, i una selecció diària de marisc fresc de la zona. S'acompanya de verdures de temporada a la planxa i sabors que combinen oli d'oliva verge extra italià i herbes mediterrànies amb espècies i salses asiàtiques aromàtiques.
92 € 92 € per viatger
Com a mínim 366 € per fer la reserva
Menú d'autor del xef
Un menú d'autor refinat de quatre plats que comença amb una selecció de marisc o un aperitiu italià de mar i muntanya, seguit d'un plat de pasta de fusió creativa amb barramundi. Se serveix una amanida fresca de temporada abans d'acabar amb un clàssic tiramisú casolà. El menú es pot adaptar en funció de la temporada, de la disponibilitat al mercat i de les preferències dels participants.
Menú personalitzat
Pots demanar a aquest xef que creï un àpat segons les teves preferències.
Preus a petició
Les meves qualificacions
20 anys d'experiència
Vaig dirigir la Don Vito Trattoria durant 20 anys i vaig cuinar de manera privada per al propietari d'Harrods.
Fita professional
Xef mestre a CulinaryOn; reconegut per un dels principals webs de viatges del Regne Unit.
Educació i formació
Màster en Negocis Internacionals i formació contínua a la cuina de la meva família.
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.
Les meves especialitats
Em desplaçaré on siguis
Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.
Coses que cal saber
Requisits per als viatgers
Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys.
Accessibilitat
Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació
Política de cancel·lació
Si cancel·les la reserva com a mínim 1 dia abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.
76 € Des de: 76 € per viatger (abans: 84 €)
Cancel·lació gratuïta
Xefs a Airbnb, garantia de qualitat
Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?