Tradició i ànima italiana pel xef Sebastian

Cuino per portar Itàlia a la teva taula i convertir aquesta experiència en un record
S'ha traduït automàticament
Xef a Màlaga
Aquest servei es presta a domicili

Sopar italià d'autor

MENÚ ENTRANTS Carpaccio de pleurotus ostreus calent aromatitzat amb all, amb trossets de tòfona negra • • • ENTRANT Tagliatelle de cacau, fondue de Gorgonzola DOP, pera fresca, praliné de festuc • • • PLAT PRINCIPAL Galta de porc cuinada a baixa temperatura amb Lambrusco, polenta cremosa amb Parmigiano Reggiano de 30 mesos • • • POSTRE Panna cotta de vainilla, maduixes macerades en grappa, galetes amaretti triturades
175 € 175 € per viatger
Com a mínim 700 € per fer la reserva

Menú italià clàssic

ENTRANTS Bresaola artesanal amb ruca, tomàquets cirerols confitats i Parmigiano Reggiano de 30 mesos. ENTRANT Risotto de carbassa amb burratina cremosa i ametlles cruixents. PLAT PRINCIPAL Salmó cuinat de dues maneres amb puré de patates amb alfàbrega i una emulsió de cítrics. POSTRE Tiramisú clàssic amb cafè, mascarpone i cacau.
190 € 190 € per viatger
Com a mínim 380 € per fer la reserva

Menú sense gluten ni lactosa

ENTRANTS Pop a la graella sobre una crema de pebrots vermells rostits i oli d'oliva fumat. ENTRANT Tagliatelle d'arròs amb espàrrecs verds i prosciutto di Parma cruixent. PLAT PRINCIPAL Filet de vedella amb salsa de bolets porcini i patates amb romaní. POSTRE Carpaccio d'ananàs amb safrà, gel de alfàbrega i granissat d'ametlla.
190 € 190 € per viatger
Com a mínim 380 € per fer la reserva

Menú personalitzat

Pots demanar a aquest xef que creï un àpat segons les teves preferències.
Preus a petició

Les meves qualificacions

36 anys d'experiència
Vaig treballar a Hyatt Buenos Aires, Emporio Armani i amb el xef Francis Mallman
Fita professional
Reconegut per la Dante Alighieri, vaig ensenyar cuina italiana i vaig ser columnista de ràdio
Educació i formació
Professor de cuina italiana amb més de 36 anys de trajectòria professional
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.

Les meves especialitats

Em desplaçaré on siguis

Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.

Coses que cal saber

Requisits per als viatgers

Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys, fins a 12 viatgers com a màxim.

Accessibilitat

Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació

Política de cancel·lació

Si cancel·les la reserva com a mínim 1 dia abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.

Sebastian fa d'amfitrió com a particular

És la persona responsable d'aquest servei.
190 € Des de: 190 € per viatger
Com a mínim 380 € per fer la reserva
Cancel·lació gratuïta

Xefs a Airbnb, garantia de qualitat

Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?

Tradició i ànima italiana pel xef Sebastian

Cuino per portar Itàlia a la teva taula i convertir aquesta experiència en un record
S'ha traduït automàticament
Xef a Màlaga
Aquest servei es presta a domicili
190 € Des de: 190 € per viatger
Com a mínim 380 € per fer la reserva
Cancel·lació gratuïta

Sopar italià d'autor

MENÚ ENTRANTS Carpaccio de pleurotus ostreus calent aromatitzat amb all, amb trossets de tòfona negra • • • ENTRANT Tagliatelle de cacau, fondue de Gorgonzola DOP, pera fresca, praliné de festuc • • • PLAT PRINCIPAL Galta de porc cuinada a baixa temperatura amb Lambrusco, polenta cremosa amb Parmigiano Reggiano de 30 mesos • • • POSTRE Panna cotta de vainilla, maduixes macerades en grappa, galetes amaretti triturades
175 € 175 € per viatger
Com a mínim 700 € per fer la reserva

Menú italià clàssic

ENTRANTS Bresaola artesanal amb ruca, tomàquets cirerols confitats i Parmigiano Reggiano de 30 mesos. ENTRANT Risotto de carbassa amb burratina cremosa i ametlles cruixents. PLAT PRINCIPAL Salmó cuinat de dues maneres amb puré de patates amb alfàbrega i una emulsió de cítrics. POSTRE Tiramisú clàssic amb cafè, mascarpone i cacau.
190 € 190 € per viatger
Com a mínim 380 € per fer la reserva

Menú sense gluten ni lactosa

ENTRANTS Pop a la graella sobre una crema de pebrots vermells rostits i oli d'oliva fumat. ENTRANT Tagliatelle d'arròs amb espàrrecs verds i prosciutto di Parma cruixent. PLAT PRINCIPAL Filet de vedella amb salsa de bolets porcini i patates amb romaní. POSTRE Carpaccio d'ananàs amb safrà, gel de alfàbrega i granissat d'ametlla.
190 € 190 € per viatger
Com a mínim 380 € per fer la reserva

Menú personalitzat

Pots demanar a aquest xef que creï un àpat segons les teves preferències.
Preus a petició

Les meves qualificacions

36 anys d'experiència
Vaig treballar a Hyatt Buenos Aires, Emporio Armani i amb el xef Francis Mallman
Fita professional
Reconegut per la Dante Alighieri, vaig ensenyar cuina italiana i vaig ser columnista de ràdio
Educació i formació
Professor de cuina italiana amb més de 36 anys de trajectòria professional
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.

Les meves especialitats

Em desplaçaré on siguis

Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.

Coses que cal saber

Requisits per als viatgers

Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys, fins a 12 viatgers com a màxim.

Accessibilitat

Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació

Política de cancel·lació

Si cancel·les la reserva com a mínim 1 dia abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.

Sebastian fa d'amfitrió com a particular

És la persona responsable d'aquest servei.

Xefs a Airbnb, garantia de qualitat

Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?