Gaudeix dels sabors de la costa mediterrània amb un aperitiu de salmó fumat fresc, alvocat i cogombre. Tria un broqueta de pollastre marinat amb iogurt grec a la graella com a primer plat, seguit d'un plat principal de filet de vedella a la graella amb vinagre balsàmic caprese i arròs amb llimona grega. Acaba amb una panna cotta cremosa de vainilla coberta amb coulis de baies.

Gaudeix d'una selecció cuidada de sabors locals amb aquest menú. Comença triant 2 entre bocins de guacamole de gambes ennegrides fresques o de salmó fumat. A continuació, 2 opcions de raviolis: carbassa butternut o formatge i espinacs. Com a plat principal, selecciona 2 plats abundants, com ara xai amb crosta d'herbes de Dijon o filet de vedella a la planxa. Acaba amb 2 postres delicioses: mousse de maduixa o copes de mousse de xocolata i cafè exprés.

Descobreix el gust de Tòquio amb una selecció acurada de plats japonesos autèntics. Comença amb dos aperitius refrescants com l'amanida Gomae o el Sunomono. Tria dos primers plats saborosos, com ara el tataki de vedella o les gyozes. Per al plat principal, gaudeix de l'assortiment de sushi i sashimi frescos o del salmó glacejat amb miso sobre arròs de sushi de gessamí. Acaba amb dues delicioses postres, com ara el pastís de formatge de suflé japonès o el rotlle suís de matcha.

Gaudeix d'un menú de fusió internacional on pots triar 3 plats de cada tanda. Comença amb aperitius frescos i vibrants com les vieires fresques escalivades amb salsa de mango i el guacamole de gambes ennegrides. Com a primers plats, gaudeix d'opcions com els raviolis de formatge i espinacs o els broquetes de pollastre a la graella. Els plats principals inclouen seleccions exquisides, com ara salmó amb glasse de miso i xai amb crosta d'herbes de Dijon. Acaba amb postres delicioses, com la mousse de xocolata amb cafè exprés i la panna cotta de fava de vainilla.

Pots demanar a aquest xef que creï un àpat segons les teves preferències.