Servei d'estil familiar: per gaudir tranquil·lament al voltant de la taula en bona companyia. El menú inclou 4 entrants per compartir, un plat principal amb 2 guarnicions i una postre. Cuinem amb ingredients frescos i de temporada i oferim un menú senzill, saborós i reconfortant. Els entrants i les guarnicions es serveixen al centre per compartir-los, de manera que cadascú pugui agafar-ne al seu gust. El plat principal es serveix en un plat i la postres es serveix individualment. El menú canvia segons la temporada.

Un lloc per gaudir d'un bon arròs de marisc: sense presses, amb bons productes i per quedar-s'hi després de dinar. Comencem amb una amanida de temporada o un carpaccio, croquetes de gambes, una selecció de formatges, pernil tallat a mà amb pa amb tomàquet i musclos a l'estil Sajolida. El plat principal és un arròs de peix i marisc de la llotja de Blanes, seguit d'una postres artesanal. Si ho sol·licites, foie mi-cuit de l'Empordà casolà i maridatge de vins per millorar l'experiència.

Un menú informal i deliciós. Comencem amb una ensalada càlida d'òrlica en escabetx, carxofa confitada amb formatge de Montbrú, briox de tàrtar de vedella de Girona, croquetes de pernil i musclos a l'estil de Sajolida. Continuem amb una tapa que variarà segons la temporada (pèsols, bolets, tomàquet, maduixes, caça), camembert al forn i canelons rústics amb beixamel trufat. Acabem amb petit fours i affogato de vainilla o xocolata. Si ho sol·licites, també podem afegir-hi un maridatge de vins.

Pots demanar a aquest xef que creï un àpat segons les teves preferències.