Tapes i pica-pica gurmet directes a taula. Un format relaxat i festiu amb pica-pica d'autor, fregits cruixents, embotits i adobats de la casa. L'opció perfecta per a reunions familiars o d'amics. Preparació en directe de petits mossets plens de sabor, aprofitant el producte local amb un toc modern i llatí.

​Aprèn a dominar els talls, els punts de cocció i els adobs del marisc abans de gaudir d'un gran festí. ​Després d'haver estat a Xile i d'haver compartit cuina amb diversos companys peruans que són mestres del ceviche i les seves variacions, t'orientaré pas a pas en la manipulació del marisc, les tècniques de tall i l'equilibri entre l'acidesa i els sabors. Una activitat dinàmica, divertida i gastronòmica.

Gaudeix d'un menú privat on les tècniques d'alta cuina posen en valor el millor del mar i els productes frescos de temporada. Un viatge culinari seleccionat, on la frescor del marisc es combina amb tècniques artesanals com la curació, la marinada i l'adobat d'autor. Ideal per a parelles, famílies o grups reduïts que busquen un sopar inoblidable en la comoditat del seu allotjament.

Pots demanar a aquest xef que creï un àpat segons les teves preferències.