Xef privat Rafael
Japonesa, sushi, alta cuina, ingredients frescos
S'ha traduït automàticament
Xef a Lisboa
Aquest servei es presta a domicili
Experiència de bufet de sushi
Taula o taulell amb una varietat de sushi. Les peces es defineixen amb el client abans de l'esdeveniment, ajustant els gustos, les restriccions i el nivell de sofisticació
50 € 50 € per viatger
Clàssics portuguesos
Una selecció de clàssics portuguesos que comença amb croqueta d'alheira, seguida de bacallà confitat amb puré de cigrons i espinacs saltejats, i continua amb galta de vedella estofada en vi negre, puré de patates i verdures de temporada. Acaba amb tiramisú de baies vermelles.
120 € 120 € per viatger
Marisc de Portugal
Un menú d'inspiració portuguesa amb sabors del mar, que comença amb vieires estofades amb crema de pèsols i pernil cruixent, seguit de llobarro a la graella amb arròs cremós de llimona i gambes reials, pop a la graella amb moniatos rostits i, per acabar, pavlova amb baies i crema de vainilla.
120 € 120 € per viatger
Portugal × Japó
Una fusió portuguesa-japonesa que comença amb tartar de tonyina de les Açores, continua amb carboner en miso, inclou espatlla de porc negre amb teriyaki i acaba amb pastís de formatge basc, gelat de yuzu i baies.
120 € 120 € per viatger
Sushi a taula (4 moments)
Servei de taula de 4 plats, amb un ritme relaxat i una presentació acurada.
130 € 130 € per viatger
Menú personalitzat
Pots demanar a aquest xef que creï un àpat segons les teves preferències.
Preus a petició
Les meves qualificacions
8 anys d'experiència
Gairebé 10 anys com a xef; antic sushiman en restaurants de Lisboa; actualment xef particular.
Fita professional
He treballat com a xef de sushi en restaurants de renom de Lisboa.
Educació i formació
Format a Portugal, terra del millor marisc.
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.
Les meves especialitats
Em desplaçaré on siguis
Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.
Coses que cal saber
Requisits per als viatgers
Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 2 anys, fins a 100 viatgers com a màxim.
Accessibilitat
Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació
Política de cancel·lació
Si cancel·les la reserva com a mínim 3 dies abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.
Rafael fa d'amfitrió com a particular
És la persona responsable d'aquest servei.
50 € Des de: 50 € per viatger
Cancel·lació gratuïta
Xefs a Airbnb, garantia de qualitat
Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?