Una mica saludable, una mica entremaliada
Soc ajudant de xef júnior en un dels allotjaments insulars més populars d'Austràlia i porto tota una vida d'hospitalitat, des de les cafeteries de la meva mare a Rio de Janeiro, els restaurants de Londres, les noces italianes i els refugis a Portugal
S'ha traduït automàticament
Xef a Setubal
Aquest servei es presta a domicili
Canapès
A tothom li encanten les llaminadures petites.
De salat a dolç, de vegetarià a carn i marisc: t'ho ofereixo tot. Ho feia regularment per a un grup de 75 persones.
M'encanten aquest tipus de sopars, en què tothom es barreja, flueixen els canapès i hi ha molta xerrada entre mos i mos.
Tots els meus àpats van acompanyats del meu típic pa de massa mare, fet a mà, de fermentació lenta, amb farina ecològica portuguesa molta a la pedra. Olives i oli d'oliva: estàndard!
Una mica saludable, una mica entremaliada.
La Bisoni
40 € 40 € per viatger
Com a mínim 350 € per fer la reserva
Àpat vegetarià italià per compartir
Focaccia i olives de la zona, nyoquis casolans o pasta amb bolets silvestres i tòfona, carpaccio de carbassó a la graella, pastís de xocolata negra i taronja.
Totalment vegetarià.
Entrants + plat principal + postres, servits per compartir. La millor manera de sopar, al meu parer. *Es pot millorar amb marisc i carn.
Tots els meus àpats van acompanyats del meu típic pa de massa mare, fet a mà, de fermentació lenta, amb farina ecològica portuguesa molta a la pedra.
Una mica saludable, una mica entremaliada.
La Bisoni.
66 € 66 € per viatger
Com a mínim 350 € per fer la reserva
Festí mediterrani
Baba ganoush i muhammara, filet de rosbif ballant (opció vegetariana de moussaka d'albergínia), patata hasselback, bròquilini carbonitzat, panna cotta taronja cremada.
Entrants + plat principal + postres.
Tots els meus àpats van acompanyats del meu típic pa de massa mare, fet a mà, de fermentació lenta, amb farina ecològica portuguesa molta a la pedra.
Puc combinar proteïnes i guarnicions si no t'agraden.
Els meus àpats sempre són una mica saludables i una mica pecaminosos.
72 € 72 € per viatger
Com a mínim 350 € per fer la reserva
Menú personalitzat
Pots demanar a aquest xef que creï un àpat segons les teves preferències.
Preus a petició
Les meves qualificacions
11 anys d'experiència
Sous chef júnior a Pinetrees Lodge, un allotjament guardonat a l'illa Lord Howe, Austràlia
Fita professional
Cuina sota la direcció del reconegut xef Tom Kime; ha aparegut a les campanyes publicitàries de Pinetrees Lodge.
Educació i formació
Certificat IV de cuina comercial a Austràlia + experiència de la vida al negoci de cafè de la meva mare
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.
Les meves especialitats
Em desplaçaré on siguis
Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.
Coses que cal saber
Requisits per als viatgers
Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys.
Accessibilitat
Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació
Política de cancel·lació
Si cancel·les la reserva com a mínim 3 dies abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.
Lara & Denis fa d'amfitrió com a particular
És la persona responsable d'aquest servei.
40 € Des de: 40 € per viatger
Com a mínim 350 € per fer la reserva
Cancel·lació gratuïta
Xefs a Airbnb, garantia de qualitat
Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?