U diavulillo xef privat italià

Gaudeix d'una autèntica experiència italiana a la teva vil·la o apartament. A 'U DIAVULILLO cuinem, servim i ho deixem tot net. Tu només gaudeix del moment.
S'ha traduït automàticament
Xef a Costa Blanca
Aquest servei es presta a domicili

Menú tradicional napolità

Caprese reinterpretada amb mozzarella de búfala, confit de tomàquet i oli d'alfàbrega. Rigatoni amb crema de carbassó, tonyina vermella escalivada i ratlladura de llimona. Xai estofat amb reducció de vi negre, romaní i verdures a la graella. Com a traca final, una sfogliatella napolitana reinterpretada que és un homenatge a la tradició de la pastisseria de Nàpols.
 

Menú mediterrani Mar i Cítrics

Tàrtar de gambes vermelles amb stracciatella de burrata bateguda, oli d'oliva verge extra i pebre rosa. Risotto de cloïsses Carnaroli elaborat amb aigua de cloïsses filtrada, ratlladura de llimona i botarga de llissa. Salmó marcat a la graella amb crema de carbassa i espàrrecs verds. Pastís de formatge de baies lleuger per acabar aquesta experiència gastronòmica d'inspiració mediterrània.
 

Menú de carn i tòfona del Vesuvi

MENÚ DE CARN I TÒFONA Carpaccio de vedella marinat amb ruca silvestre, escames de Parmigiano Reggiano, rovell d'ou marinat i ratlladura de llimona. Paccheri farcits de ricotta de búfala i tòfona negra amb crema de Parmigiano Reggiano de 30 mesos i pols de bolets porcini. Costella de xai cruixent amb salsa de romaní i verdures tendres. Tiramisú de festucs, versió moderna.
 

Menú personalitzat

Pots demanar a aquest xef que creï un àpat segons les teves preferències.
Preus a petició

Les meves qualificacions

10 anys d'experiència
Xef privat italià amb més de 10 anys d'experiència.
Fita professional
Premi a la millor cuina italiana a Madrid i 4t lloc en pizza tres coccions.
Educació i formació
Tinc diploma en cuina
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.

Les meves especialitats

Em desplaçaré on siguis

Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.

Coses que cal saber

Requisits per als viatgers

Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys.

Accessibilitat

Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació

Política de cancel·lació

Si cancel·les la reserva com a mínim 1 dia abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.

Vincenzo fa d'amfitrió com a particular

És la persona responsable d'aquest servei.
59 € Des de: 59 € per viatger (abans: 69 €)
Cancel·lació gratuïta

Xefs a Airbnb, garantia de qualitat

Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?

U diavulillo xef privat italià

Gaudeix d'una autèntica experiència italiana a la teva vil·la o apartament. A 'U DIAVULILLO cuinem, servim i ho deixem tot net. Tu només gaudeix del moment.
S'ha traduït automàticament
Xef a Costa Blanca
Aquest servei es presta a domicili
59 € Des de: 59 € per viatger (abans: 69 €)
Cancel·lació gratuïta

Menú tradicional napolità

Caprese reinterpretada amb mozzarella de búfala, confit de tomàquet i oli d'alfàbrega. Rigatoni amb crema de carbassó, tonyina vermella escalivada i ratlladura de llimona. Xai estofat amb reducció de vi negre, romaní i verdures a la graella. Com a traca final, una sfogliatella napolitana reinterpretada que és un homenatge a la tradició de la pastisseria de Nàpols.
 

Menú mediterrani Mar i Cítrics

Tàrtar de gambes vermelles amb stracciatella de burrata bateguda, oli d'oliva verge extra i pebre rosa. Risotto de cloïsses Carnaroli elaborat amb aigua de cloïsses filtrada, ratlladura de llimona i botarga de llissa. Salmó marcat a la graella amb crema de carbassa i espàrrecs verds. Pastís de formatge de baies lleuger per acabar aquesta experiència gastronòmica d'inspiració mediterrània.
 

Menú de carn i tòfona del Vesuvi

MENÚ DE CARN I TÒFONA Carpaccio de vedella marinat amb ruca silvestre, escames de Parmigiano Reggiano, rovell d'ou marinat i ratlladura de llimona. Paccheri farcits de ricotta de búfala i tòfona negra amb crema de Parmigiano Reggiano de 30 mesos i pols de bolets porcini. Costella de xai cruixent amb salsa de romaní i verdures tendres. Tiramisú de festucs, versió moderna.
 

Menú personalitzat

Pots demanar a aquest xef que creï un àpat segons les teves preferències.
Preus a petició

Les meves qualificacions

10 anys d'experiència
Xef privat italià amb més de 10 anys d'experiència.
Fita professional
Premi a la millor cuina italiana a Madrid i 4t lloc en pizza tres coccions.
Educació i formació
Tinc diploma en cuina
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.

Les meves especialitats

Em desplaçaré on siguis

Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.

Coses que cal saber

Requisits per als viatgers

Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys.

Accessibilitat

Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació

Política de cancel·lació

Si cancel·les la reserva com a mínim 1 dia abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.

Vincenzo fa d'amfitrió com a particular

És la persona responsable d'aquest servei.

Xefs a Airbnb, garantia de qualitat

Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?