Plats cajun/criolls moderns i refinats del xef Kris

Vaig ser nomenat xef de l'any de TCA San Antonio el 2024 i tinc sis medalles d'or, amb una profunda formació criolla i cajun.
S'ha traduït automàticament
Xef a New Braunfels
Aquest servei es presta a domicili

Pastís de formatge desconstruït

Pastís de formatge cremós i batut, streusel de galetes graham casolà, maduixes fresques, compota de maduixa i nata batuda de fava de vainilla, presentats amb art per gaudir d'una mossegada perfecta en cada moment.
44 € 44 € per grup

Vieira de mar escalivada

Vieira de mar escalivada amb salsa de mantega de vi blanc
49 € 49 € per grup

Formatge burrata amb tomàquet Heirloom

Una selecció vibrant de tomàquets autòctons servits amb burrata estirada a mà, alfàbrega aromàtica, oli d'oliva verge extra premsat en fred, sal marina de Maldon en flocs, pebre triturat i un toc de reducció de vinagre balsàmic envellit. Fresc, cremós i ple de sabor de temporada.
58 € 58 € per viatger

Menú personalitzat

Pots demanar a aquest xef que creï un àpat segons les teves preferències.
Preus a petició

Les meves qualificacions

14 anys d'experiència
Líder culinari mundial amb experiència en alta cuina, esport, clubs i pastisseria.
Fita professional
Bàrman de l'any 2024 de San Antonio segons la TCA, 6 vegades medallista d'or
Educació i formació
Llicenciatura en Gestió Culinària per The Art Institute of Houston
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.

Les meves especialitats

Em desplaçaré on siguis

Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.

Coses que cal saber

Requisits per als viatgers

Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys.

Accessibilitat

Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació

Política de cancel·lació

Si cancel·les la reserva com a mínim 1 dia abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.
44 € Des de: 44 € per grup
Cancel·lació gratuïta

Xefs a Airbnb, garantia de qualitat

Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?

Plats cajun/criolls moderns i refinats del xef Kris

Vaig ser nomenat xef de l'any de TCA San Antonio el 2024 i tinc sis medalles d'or, amb una profunda formació criolla i cajun.
S'ha traduït automàticament
Xef a New Braunfels
Aquest servei es presta a domicili
44 € Des de: 44 € per grup
Cancel·lació gratuïta

Pastís de formatge desconstruït

Pastís de formatge cremós i batut, streusel de galetes graham casolà, maduixes fresques, compota de maduixa i nata batuda de fava de vainilla, presentats amb art per gaudir d'una mossegada perfecta en cada moment.
44 € 44 € per grup

Vieira de mar escalivada

Vieira de mar escalivada amb salsa de mantega de vi blanc
49 € 49 € per grup

Formatge burrata amb tomàquet Heirloom

Una selecció vibrant de tomàquets autòctons servits amb burrata estirada a mà, alfàbrega aromàtica, oli d'oliva verge extra premsat en fred, sal marina de Maldon en flocs, pebre triturat i un toc de reducció de vinagre balsàmic envellit. Fresc, cremós i ple de sabor de temporada.
58 € 58 € per viatger

Menú personalitzat

Pots demanar a aquest xef que creï un àpat segons les teves preferències.
Preus a petició

Les meves qualificacions

14 anys d'experiència
Líder culinari mundial amb experiència en alta cuina, esport, clubs i pastisseria.
Fita professional
Bàrman de l'any 2024 de San Antonio segons la TCA, 6 vegades medallista d'or
Educació i formació
Llicenciatura en Gestió Culinària per The Art Institute of Houston
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.

Les meves especialitats

Em desplaçaré on siguis

Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.

Coses que cal saber

Requisits per als viatgers

Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys.

Accessibilitat

Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació

Política de cancel·lació

Si cancel·les la reserva com a mínim 1 dia abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.

Xefs a Airbnb, garantia de qualitat

Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?