Un brunch d'estiu generós i gourmet: torrada d'alvocat, crema de burrata i ou escalfat, ous remenats amb tòfona, muffin d'ou francès revisitat pel xef, salmó fumat i condiments frescos, una selecció de pastissos artesanals, brioix suau, iogurt, granola i fruita fresca, amanida de fruita de temporada, suc de taronja i begudes calentes. Una experiència agradable i generosa, preparada in situ pel xef.

Per als curiosos, els amants del menjar i els que els agrada sortir dels camins habituals... Deixa que et guiï a través d'un menú de quatre plats: aperitiu, entrant, plat principal i postres. Una cuina moderna, creativa i atrevida inspirada en els meus viatges, les meves trobades i els productes de temporada. Combinacions inesperades, un joc de textures i sabors que trenca la rutina... Aquí no només tries un àpat: t'atreveixes a descobrir i a deixar-te sorprendre pel món del xef.

Tot pot començar amb un desig, un gust, un record... Comparteix amb mi el que t'agrada i deixa'm imaginar la resta. En 5 plats: amuse-bouche, dos entrants, plat principal i postres. Creo una escapada culinària personalitzada per a tu, combinant productes excepcionals, productes de temporada i inspiracions de viatges. Un moment fugaç, pensat per a tu, que la teva memòria i les teves papil·les gustatives recordaran durant molt de temps.

Pots demanar a aquest xef que creï un àpat segons les teves preferències.