Menús de fusió mediterrània de Remi

Soc xef des de fa 20 anys i he treballat per a molts clients de renom com Charles Leclerc.
S'ha traduït automàticament
Xef a Niça
Aquest servei es presta a domicili

Menú per compartir amb els amics

Aquest servei inclou una safata de formatges i embotits de la zona amb influències italianes, un risotto cremós amb gambes amb safrà i una tarta de fruita de temporada.
85 € 85 € per viatger

Menú de degustació

Aquest menú fix consta de flors de carbassó farcides, salmó marcat a la paella amb salsa verge de cítrics i verdures tendres assolellades, i una tarta de llimona de Menton.
110 € 110 € per viatger

Menú DE degustació

Aquest àpat de fusió consta d'un ceviche de bes, mango, tomàquets de colors, perles de yuzu amb vinagreta i notes mediterrànies de frescor com a entrant; un filet de vedella acompanyat d'un suc reduït amb farigola de llimona, mousseline cremosa de moniato i petites verdures de jardí com a plat principal; i una sopa de meló, mel i gingebre com a postres.
140 € 140 € per viatger

Menú personalitzat

Pots demanar a aquest xef que creï un àpat segons les teves preferències.
Preus a petició

Les meves qualificacions

20 anys d'experiència
Fa 20 anys que soc xef.
Fita professional
He treballat per a molts clients de renom com Charles Leclerc.
Educació i formació
Tinc el meu certificat d'aptitud professional en hostaleria i restauració.
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.

Les meves especialitats

Em desplaçaré on siguis

Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.

Coses que cal saber

Requisits per als viatgers

Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys, fins a 10 viatgers com a màxim.

Accessibilitat

Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació

Política de cancel·lació

Si cancel·les la reserva com a mínim 1 dia abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.

Remi fa d'amfitrió com a particular

És la persona responsable d'aquest servei.
85 € Des de: 85 € per viatger
Cancel·lació gratuïta

Xefs a Airbnb, garantia de qualitat

Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?

Menús de fusió mediterrània de Remi

Soc xef des de fa 20 anys i he treballat per a molts clients de renom com Charles Leclerc.
S'ha traduït automàticament
Xef a Niça
Aquest servei es presta a domicili
85 € Des de: 85 € per viatger
Cancel·lació gratuïta

Menú per compartir amb els amics

Aquest servei inclou una safata de formatges i embotits de la zona amb influències italianes, un risotto cremós amb gambes amb safrà i una tarta de fruita de temporada.
85 € 85 € per viatger

Menú de degustació

Aquest menú fix consta de flors de carbassó farcides, salmó marcat a la paella amb salsa verge de cítrics i verdures tendres assolellades, i una tarta de llimona de Menton.
110 € 110 € per viatger

Menú DE degustació

Aquest àpat de fusió consta d'un ceviche de bes, mango, tomàquets de colors, perles de yuzu amb vinagreta i notes mediterrànies de frescor com a entrant; un filet de vedella acompanyat d'un suc reduït amb farigola de llimona, mousseline cremosa de moniato i petites verdures de jardí com a plat principal; i una sopa de meló, mel i gingebre com a postres.
140 € 140 € per viatger

Menú personalitzat

Pots demanar a aquest xef que creï un àpat segons les teves preferències.
Preus a petició

Les meves qualificacions

20 anys d'experiència
Fa 20 anys que soc xef.
Fita professional
He treballat per a molts clients de renom com Charles Leclerc.
Educació i formació
Tinc el meu certificat d'aptitud professional en hostaleria i restauració.
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.

Les meves especialitats

Em desplaçaré on siguis

Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.

Coses que cal saber

Requisits per als viatgers

Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys, fins a 10 viatgers com a màxim.

Accessibilitat

Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació

Política de cancel·lació

Si cancel·les la reserva com a mínim 1 dia abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.

Remi fa d'amfitrió com a particular

És la persona responsable d'aquest servei.

Xefs a Airbnb, garantia de qualitat

Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?