Gaudeix d'una experiència de degustació completa amb el nostre menú Beautiful BC, que inclou formatges artesanals i una tarta de bolets silvestres per començar, seguits d'una selecció de primers plats vibrants, com ara tartar de vedella i amanida de remolatxa rostida. Els plats principals destaquen els sabors locals amb pollastre de corral, salmó vermell de la Colúmbia Britànica i vieires marcades a la paella.

Descobreix l'essència de la cuina francesa amb una selecció completa de plats exquisits. Comença amb un brie al forn calent amb crumble de mel i romaní. Tria entre primers clàssics com l'amanida de remolatxa en vinagre o el paté amb gelea de poma. Gaudeix de plats principals abundants, com ara el coq au vin, el filet de vedella amb pebre o el pit d'ànec amb glaçat de cirera. Acaba amb postres delicioses, com ara la crema de vainilla o la marquise de xocolata i avellana.

Gaudeix dels sabors vibrants de la cuina llatina amb una selecció completa d'aperitius i plats principals, com la ventresca de porc amb poma verda i mizuna, i el pop grillet amb romesco. Completa el teu àpat amb un deliciós pastís Tres Leches de postres.

Gaudeix dels sabors d'Itàlia amb un menú complet que inclou un aperitiu de carpaccio d'albergínia, tortellini de ricotta en brou com a primer plat, una selecció de porchetta de porc, pollastre amb polenta cruixent o xai Gremollatta com a plat principal i postres delicioses, com ara tiramisú desconstruït i panacotta de vainilla.

Gaudeix d'un viatge per l'Orient Mitjà amb un aperitiu de vieires de la badia rostides, seguit dels plats de halloumi escaldat que triïs. Gaudeix de tots els plats principals amb pollastre al sumac i xai amb herbes i llimona, i assaboreix la postres de crema de mel inclosa.

Pots demanar a aquest xef que creï un àpat segons les teves preferències.