Xef privat: cuina internacional, essència local
Creo experiències culinàries a mida on la inspiració global es troba amb l'ànima del territori, transformant ingredients locals de temporada en menús refinats, personals i memorables.
S'ha traduït automàticament
Xef a Campania Coast
Aquest servei es presta a domicili
Verdures de temporada
Una selecció refinada de verdures de temporada, preparades amb cura per destacar els seus sabors naturals i maridades amb un delicat amaniment cremós, herbes fresques i ingredients de la zona. Un primer plat lleuger i elegant inspirat en les estacions del sud d'Itàlia.
38 € 38 € per viatger
Com a mínim 152 € per fer la reserva
Creps de pollastre i bolets porcini
Tres delicades crespelle gratinades, farcides de pollastre tendre i bolets porcini, acabades amb una cremosa salsa de Parmigiano i cuites fins a quedar daurades
44 € 44 € per viatger
Com a mínim 176 € per fer la reserva
Costelles negres a la graella
Costella de vedella cuinada a foc lent i acabada al carbó, glacejada en la seva pròpia reducció rica, servida amb polenta cremosa, Caciocavallo curat i chimichurri casolà vibrant
56 € 56 € per viatger
Com a mínim 224 € per fer la reserva
Esmorzar-dinar italià Il Mattino
Un sofisticat brunch italià amb truites fetes a mida preparades amb els ingredients frescos que triïs, cornetti acabats de fer i dolços tradicionals italians, pans artesanals, fruita de temporada, iogurt i formatges de la zona. Il Mattino, que se serveix amb cafè italià, te i suc natural, combina la calidesa d'un esmorzar italià amb el plaer d'un brunch mediterrani tranquil.
79 € 79 € per viatger
Com a mínim 316 € per fer la reserva
Sabors d'Itàlia
Un viatge pels autèntics sabors del sud d'Itàlia, reinventats amb un toc refinat. Gaudeix d'una flor de carbassó farcida, raviolis artesanals farcits amb cremós mongetes italianes, prosciutto i parmesà, acabats amb mantega bruna i sàlvia, seguits de pollastre a l'estil de Cilento amb patates al romaní i verdures de temporada. Acaba amb un elegant pastís de xocolata i cafè inspirat en els sabors del tiramisú.
99 € 99 € per viatger
Com a mínim 396 € per fer la reserva
Menú personalitzat
Pots demanar a aquest xef que creï un àpat segons les teves preferències.
Preus a petició
Les meves qualificacions
17 anys d'experiència
Xef internacional que valora els productes locals amb creativitat i autenticitat
Fita professional
Llicenciada amb matrícula d'honor. Més de 20 publicacions i portada de la revista Estampa.
Educació i formació
Professional de les arts culinàries, diplomada al CVCG de Caracas, Veneçuela.
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.
Les meves especialitats
Em desplaçaré on siguis
Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.
Coses que cal saber
Requisits per als viatgers
Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys.
Accessibilitat
Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació
Política de cancel·lació
Si cancel·les la reserva com a mínim 3 dies abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.
Helena fa d'amfitrió com a particular
És la persona responsable d'aquest servei.
38 € Des de: 38 € per viatger
Com a mínim 152 € per fer la reserva
Cancel·lació gratuïta
Xefs a Airbnb, garantia de qualitat
Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?