Xef privat Cuina global, ànima local
Crec menús personalitzats inspirats en el territori, utilitzant productes locals i de temporada per oferir una experiència gastronòmica internacional, autèntica i personalitzada.
S'ha traduït automàticament
Xef a Campania Coast
Aquest servei es presta a domicili
Croquetes de bacallà
Croquetes daurades i cruixents de bacallà salat servides sobre salsa de tomàquet San Marzano cuinada a foc lent i acabades amb herbes aromàtiques.
32 € 32 € per viatger
Creps de pollastre i bolets porcini
Tres delicades creps gratinades farcides de pollastre rostit i bolets porcini, acabades amb salsa cremosa de parmesà i cuites fins a quedar daurades.
38 € 38 € per viatger
Tramezzino de salmó
Pa regional tradicional amb salsa de mostassa casolana, guanciale cruixent i ous escalfats a la perfecció, acabat amb salmó fumat de primera qualitat per a una combinació de sabors rica i elegant.
42 € 42 € per viatger
Tàrtar de tonyina
Tàrtar de tonyina fresc tallat a mà, condimentat amb oli d'oliva verge extra, tàperes torrades cruixents, herbes i delicades notes cítriques per a un entrant brillant i elegant.
44 € 44 € per viatger
Tiradito de peix del dia
La pesca del dia en rodanxes fines, amb una vibrant emulsió de verdures, llimona fresca i oli d'oliva verge extra, que realça la puresa del mar.
44 € 44 € per viatger
Menú personalitzat
Pots demanar a aquest xef que creï un àpat segons les teves preferències.
Preus a petició
Les meves qualificacions
17 anys d'experiència
Xef internacional que valora els productes locals amb creativitat i autenticitat
Fita professional
Llicenciada amb matrícula d'honor. Més de 20 publicacions i portada de la revista Estampa.
Educació i formació
Professional de les arts culinàries, diplomada al CVCG de Caracas, Veneçuela.
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.
Les meves especialitats
Em desplaçaré on siguis
Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.
Coses que cal saber
Requisits per als viatgers
Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys, fins a 4 viatgers com a màxim.
Accessibilitat
Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació
Política de cancel·lació
Si cancel·les la reserva com a mínim 3 dies abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.
Helena fa d'amfitrió com a particular
És la persona responsable d'aquest servei.
32 € Des de: 32 € per viatger
Cancel·lació gratuïta
Xefs a Airbnb, garantia de qualitat
Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?