Coneixements i sabors de la Mediterrània

La meva cuina és el resultat d'un recorregut construït a través d'experiències, viatges i una recerca gastronòmica contínua. Les meves habilitats s'han desenvolupat treballant entre Itàlia i Espanya.
S'ha traduït automàticament
Xef a Sicily
Aquest servei es presta a domicili

Sabors del sud

**Menú degustació – Mediterrani contaminat** Un viatge dedicat al mar del sud d'Europa, on la tradició siciliana es troba amb les influències andaluses i la precisió de la cuina japonesa. Llobarro marinat en Nero d'Avola, fulla de llorer i all, en tempura amb maionesa de kimchi; gyōza de gamba vermella amb bisque; besuc marinat en cítrics sicilians; tataki de tonyina vermella sobre una caponata siciliana contemporània; anxoves amb salsa pil-pil andalusa. Una experiència que potencia la tècnica local
 

Menú personalitzat

Pots demanar a aquest xef que creï un àpat segons les teves preferències.
Preus a petició

Les meves qualificacions

14 anys d'experiència
Càtering al Gran Germà
Fita professional
El meu objectiu professional és crear experiències gastronòmiques que combinin la tècnica
Educació i formació
Cheff
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.

Les meves especialitats

Em desplaçaré on siguis

Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.

Coses que cal saber

Requisits per als viatgers

Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys, fins a 17 viatgers com a màxim.

Accessibilitat

Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació

Política de cancel·lació

Si cancel·les la reserva com a mínim 1 dia abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.

Marco Scarantino fa d'amfitrió com a particular

És la persona responsable d'aquest servei.
50 € Des de: 50 € per viatger (abans: 55 €)
Cancel·lació gratuïta

Xefs a Airbnb, garantia de qualitat

Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?

Coneixements i sabors de la Mediterrània

La meva cuina és el resultat d'un recorregut construït a través d'experiències, viatges i una recerca gastronòmica contínua. Les meves habilitats s'han desenvolupat treballant entre Itàlia i Espanya.
S'ha traduït automàticament
Xef a Sicily
Aquest servei es presta a domicili
50 € Des de: 50 € per viatger (abans: 55 €)
Cancel·lació gratuïta

Sabors del sud

**Menú degustació – Mediterrani contaminat** Un viatge dedicat al mar del sud d'Europa, on la tradició siciliana es troba amb les influències andaluses i la precisió de la cuina japonesa. Llobarro marinat en Nero d'Avola, fulla de llorer i all, en tempura amb maionesa de kimchi; gyōza de gamba vermella amb bisque; besuc marinat en cítrics sicilians; tataki de tonyina vermella sobre una caponata siciliana contemporània; anxoves amb salsa pil-pil andalusa. Una experiència que potencia la tècnica local
 

Menú personalitzat

Pots demanar a aquest xef que creï un àpat segons les teves preferències.
Preus a petició

Les meves qualificacions

14 anys d'experiència
Càtering al Gran Germà
Fita professional
El meu objectiu professional és crear experiències gastronòmiques que combinin la tècnica
Educació i formació
Cheff
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.

Les meves especialitats

Em desplaçaré on siguis

Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.

Coses que cal saber

Requisits per als viatgers

Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys, fins a 17 viatgers com a màxim.

Accessibilitat

Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació

Política de cancel·lació

Si cancel·les la reserva com a mínim 1 dia abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.

Marco Scarantino fa d'amfitrió com a particular

És la persona responsable d'aquest servei.

Xefs a Airbnb, garantia de qualitat

Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?