Xef privat Tomoki

Francesa clàssica, sushi, gastronomia amb estrelles, fusió
S'ha traduït automàticament
Xef a París
Aquest servei es presta a domicili

mediterrània i japonesa

A la teva habitació trobaràs plats d'un restaurant que Le Figaro Paris ha nomenat un dels millors del districte 13.
104 € 104 € per viatger

Resplendor japonès

Un menú inspirat en l'elegància japonesa contemporània, on la precisió del gest es troba amb la delicadesa dels sabors de temporada. A través d'una successió de creacions refinades — des del tofu sedós amb llet de soja fins a l'assortiment de sushis i sashimis acuradament seleccionats — cada plat celebra l'equilibri entre la tradició japonesa i la sensibilitat gastronòmica moderna.
170 € 170 € per viatger

Viatge umami

Entre records marins, la profunditat de la fermentació i els ecos subtils de l'Orient, Aquest viatge gastronòmic explora els matisos de l'umami a través de la temporada japonesa. Des d'aperitius lleugers amb notes salades i fermentades fins a la celebració final del sushi, cada creació revela un diàleg entre delicadesa, foc, textura i fragància. Inspirada en el Japó contemporani, amb tocs taiwanesos i xinesos, aquest menú dissenyat per Gastronomique
173 € 173 € per viatger
Pots enviar un missatge a Tomoki per personalitzar l'ítem o fer-hi canvis.

Les meves qualificacions

23 anys d'experiència
6 anys a Suïssa, després restaurants gastronòmics amb estrelles a França i a París.
Fita professional
Obertura d'un restaurant amb estrelles a París; Millor Bistrot 2018, Gault&Millau.
Educació i formació
Format en cuina clàssica francesa a Suïssa; sushi amb Ogura.
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.

Les meves especialitats

Em desplaçaré on siguis

Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.

Coses que cal saber

Requisits per als viatgers

Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 2 anys, fins a 100 viatgers com a màxim.

Accessibilitat

Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació

Política de cancel·lació

Si cancel·les la reserva com a mínim 3 dies abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.

Tomoki fa d'amfitrió com a particular

És la persona responsable d'aquest servei.
104 € Des de: 104 € per viatger
Cancel·lació gratuïta

Xefs a Airbnb, garantia de qualitat

Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?

Xef privat Tomoki

Francesa clàssica, sushi, gastronomia amb estrelles, fusió
S'ha traduït automàticament
Xef a París
Aquest servei es presta a domicili
104 € Des de: 104 € per viatger
Cancel·lació gratuïta

mediterrània i japonesa

A la teva habitació trobaràs plats d'un restaurant que Le Figaro Paris ha nomenat un dels millors del districte 13.
104 € 104 € per viatger

Resplendor japonès

Un menú inspirat en l'elegància japonesa contemporània, on la precisió del gest es troba amb la delicadesa dels sabors de temporada. A través d'una successió de creacions refinades — des del tofu sedós amb llet de soja fins a l'assortiment de sushis i sashimis acuradament seleccionats — cada plat celebra l'equilibri entre la tradició japonesa i la sensibilitat gastronòmica moderna.
170 € 170 € per viatger

Viatge umami

Entre records marins, la profunditat de la fermentació i els ecos subtils de l'Orient, Aquest viatge gastronòmic explora els matisos de l'umami a través de la temporada japonesa. Des d'aperitius lleugers amb notes salades i fermentades fins a la celebració final del sushi, cada creació revela un diàleg entre delicadesa, foc, textura i fragància. Inspirada en el Japó contemporani, amb tocs taiwanesos i xinesos, aquest menú dissenyat per Gastronomique
173 € 173 € per viatger
Pots enviar un missatge a Tomoki per personalitzar l'ítem o fer-hi canvis.

Les meves qualificacions

23 anys d'experiència
6 anys a Suïssa, després restaurants gastronòmics amb estrelles a França i a París.
Fita professional
Obertura d'un restaurant amb estrelles a París; Millor Bistrot 2018, Gault&Millau.
Educació i formació
Format en cuina clàssica francesa a Suïssa; sushi amb Ogura.
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.

Les meves especialitats

Em desplaçaré on siguis

Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.

Coses que cal saber

Requisits per als viatgers

Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 2 anys, fins a 100 viatgers com a màxim.

Accessibilitat

Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació

Política de cancel·lació

Si cancel·les la reserva com a mínim 3 dies abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.

Tomoki fa d'amfitrió com a particular

És la persona responsable d'aquest servei.

Xefs a Airbnb, garantia de qualitat

Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?