Sea & Flame del xef Greg Ladd

Vaig fundar Sea+Flame després de dècades cuinant pel nord de Califòrnia i de traslladar-me a Santa Bàrbara, Califòrnia.
S'ha traduït automàticament
Xef a Ojai
Aquest servei es presta a domicili

Fusió insular

Descobreix els sabors vibrants de la cuina fusió insular amb un còctel de gambes rostides a la brasa per començar. Per al primer plat, tria entre una refrescant amanida de col amb mango i alvocat o un arròs fregit amb pinya. Gaudeix d'un suculent pollastre jerk a la llenya com a plat principal, que ofereix un autèntic sabor illenc en cada mos.
153 € 153 € per viatger

Costa de Califòrnia

Descobreix l'essència de la costa californiana amb un deliciós aperitiu d'eriçó de mar de Santa Bàrbara, seguit d'un cioppino rostit al foc a escollir. Gaudeix d'un plat principal d'halibut a la planxa amb tomàquets heirloom i espàrrecs a la graella, seguit d'un pastís de formatge amb fruita de temporada.
198 € 198 € per viatger

Especialitzat en carns

Gaudeix d'un entrant complet de bacó amb gochujang a la llenya, seguit d'un cruixent enciam iceberg a escollir. Com a plat principal, filet de vedella a la graella de fusta, cua de llamàntol escalfada en mantega i mantega d'herbes amb greix de moll. Completa el menjar amb la pavlova de fruita de la passió, que està inclosa.
285 € 285 € per viatger

Menú personalitzat

Pots demanar a aquest xef que creï un àpat segons les teves preferències.
Preus a petició

Les meves qualificacions

10 anys d'experiència
Més de 25 anys; de rentaplats a xef executiu als comtats de Marin i Sonoma.
Fita professional
Fundadora de Sea+Flame a Santa Bàrbara, que ofereix serveis de sopars privats i càtering.
Educació i formació
Ho vaig aprendre a casa de la meva mare; cuino des dels 2 anys al nord de Califòrnia.
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.

Les meves especialitats

Em desplaçaré on siguis

Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.

Coses que cal saber

Requisits per als viatgers

Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 2 anys.

Accessibilitat

Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació

Política de cancel·lació

Si cancel·les la reserva com a mínim 3 dies abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.
153 € Des de: 153 € per viatger
Cancel·lació gratuïta

Xefs a Airbnb, garantia de qualitat

Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?

Sea & Flame del xef Greg Ladd

Vaig fundar Sea+Flame després de dècades cuinant pel nord de Califòrnia i de traslladar-me a Santa Bàrbara, Califòrnia.
S'ha traduït automàticament
Xef a Ojai
Aquest servei es presta a domicili
153 € Des de: 153 € per viatger
Cancel·lació gratuïta

Fusió insular

Descobreix els sabors vibrants de la cuina fusió insular amb un còctel de gambes rostides a la brasa per començar. Per al primer plat, tria entre una refrescant amanida de col amb mango i alvocat o un arròs fregit amb pinya. Gaudeix d'un suculent pollastre jerk a la llenya com a plat principal, que ofereix un autèntic sabor illenc en cada mos.
153 € 153 € per viatger

Costa de Califòrnia

Descobreix l'essència de la costa californiana amb un deliciós aperitiu d'eriçó de mar de Santa Bàrbara, seguit d'un cioppino rostit al foc a escollir. Gaudeix d'un plat principal d'halibut a la planxa amb tomàquets heirloom i espàrrecs a la graella, seguit d'un pastís de formatge amb fruita de temporada.
198 € 198 € per viatger

Especialitzat en carns

Gaudeix d'un entrant complet de bacó amb gochujang a la llenya, seguit d'un cruixent enciam iceberg a escollir. Com a plat principal, filet de vedella a la graella de fusta, cua de llamàntol escalfada en mantega i mantega d'herbes amb greix de moll. Completa el menjar amb la pavlova de fruita de la passió, que està inclosa.
285 € 285 € per viatger

Menú personalitzat

Pots demanar a aquest xef que creï un àpat segons les teves preferències.
Preus a petició

Les meves qualificacions

10 anys d'experiència
Més de 25 anys; de rentaplats a xef executiu als comtats de Marin i Sonoma.
Fita professional
Fundadora de Sea+Flame a Santa Bàrbara, que ofereix serveis de sopars privats i càtering.
Educació i formació
Ho vaig aprendre a casa de la meva mare; cuino des dels 2 anys al nord de Califòrnia.
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.

Les meves especialitats

Em desplaçaré on siguis

Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.

Coses que cal saber

Requisits per als viatgers

Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 2 anys.

Accessibilitat

Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació

Política de cancel·lació

Si cancel·les la reserva com a mínim 3 dies abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.

Xefs a Airbnb, garantia de qualitat

Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?