Menú Tuscany del xef Federico

Explico la cuina toscana a través del mar i els seus sabors.
S'ha traduït automàticament
Xef a Siena
Aquest servei es presta a domicili

Menú de peix

És un viatge gastronòmic de 4 plats lligat al món marí. Alguns plats per triar: Panzanella de marisc amb tomàquets frescos, ceba vermella i cogombre cruixent, gambes marcades i ratlladura de llimona Crema de cigrons amb musclos i scamorza de búfala de la Maremma fumada Risotto de llobarro amb llimona i farigola Tagliolini amb cloïsses i botarga Bacallà a l'estil de Livorno amb ceba estofada i salsa de tomàquet Mousse de pastís de formatge amb ametlles i albercoces amb infusió de vi blanc Tiramisú
120 € 120 € per viatger

El bosc al mar

Una unió dels sabors del mar i del rei del bosc: la tòfona.
150 € 150 € per viatger

Menú personalitzat

Pots demanar a aquest xef que creï un àpat segons les teves preferències.
Preus a petició

Les meves qualificacions

14 anys d'experiència
He treballat en diversos restaurants, a Itàlia i a l'estranger, inclosa Austràlia.
Fita professional
He contribuït a la conquesta de l'estrella Michelin del Castello Banfi.
Educació i formació
Després del batxillerat científic, vaig rebre formació sobre el terreny.
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.

Les meves especialitats

Em desplaçaré on siguis

Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.

Coses que cal saber

Requisits per als viatgers

Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 3 anys, fins a 20 viatgers com a màxim.

Accessibilitat

Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació

Política de cancel·lació

Si cancel·les la reserva com a mínim 3 dies abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.

Federico fa d'amfitrió com a particular

És la persona responsable d'aquest servei.
120 € Des de: 120 € per viatger
Cancel·lació gratuïta

Xefs a Airbnb, garantia de qualitat

Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?

Menú Tuscany del xef Federico

Explico la cuina toscana a través del mar i els seus sabors.
S'ha traduït automàticament
Xef a Siena
Aquest servei es presta a domicili
120 € Des de: 120 € per viatger
Cancel·lació gratuïta

Menú de peix

És un viatge gastronòmic de 4 plats lligat al món marí. Alguns plats per triar: Panzanella de marisc amb tomàquets frescos, ceba vermella i cogombre cruixent, gambes marcades i ratlladura de llimona Crema de cigrons amb musclos i scamorza de búfala de la Maremma fumada Risotto de llobarro amb llimona i farigola Tagliolini amb cloïsses i botarga Bacallà a l'estil de Livorno amb ceba estofada i salsa de tomàquet Mousse de pastís de formatge amb ametlles i albercoces amb infusió de vi blanc Tiramisú
120 € 120 € per viatger

El bosc al mar

Una unió dels sabors del mar i del rei del bosc: la tòfona.
150 € 150 € per viatger

Menú personalitzat

Pots demanar a aquest xef que creï un àpat segons les teves preferències.
Preus a petició

Les meves qualificacions

14 anys d'experiència
He treballat en diversos restaurants, a Itàlia i a l'estranger, inclosa Austràlia.
Fita professional
He contribuït a la conquesta de l'estrella Michelin del Castello Banfi.
Educació i formació
Després del batxillerat científic, vaig rebre formació sobre el terreny.
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.

Les meves especialitats

Em desplaçaré on siguis

Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.

Coses que cal saber

Requisits per als viatgers

Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 3 anys, fins a 20 viatgers com a màxim.

Accessibilitat

Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació

Política de cancel·lació

Si cancel·les la reserva com a mínim 3 dies abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.

Federico fa d'amfitrió com a particular

És la persona responsable d'aquest servei.

Xefs a Airbnb, garantia de qualitat

Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?