Cuina tradicional japonesa i cuina casolana de Ryota
日本の伝統を感じる本格的な和食と本場の家庭料理。
Promoció per temps limitat dels serveis de xef d'Airbnb
Aconsegueix 100 USD de descompte en una reserva de 150 USD o més amb el codi promocional:
JPCHEF100
L'oferta finalitza el 15 d'octubre del 2026. Per ordre d'arribada.
S'ha traduït automàticament
Xef a Tòquio
Aquest servei es presta a domicili
和食シェフが作るMenú de tempura japonès
Curs de tempura japonesa
Gaudeix de la cuina tradicional japonesa amb tempura acabada de preparar, feta davant teu.
Plat de tapes japoneses
Una selecció d'aperitius de temporada
Sashimi variat – 2 tipus
Sashimi fresc de temporada
Yakitori
Broquetes de pollastre a la graella japoneses
Tempura de verdures de temporada
Verdures de temporada lleugeres i cruixents
Fideus soba japonesos
Fideus tradicionals de farratge per acabar el menjar
53 € 53 € per viatger
Com a mínim 128 € per fer la reserva
Curs de cuina tradicional japonesa
En aquest curs pots gaudir de l'autèntica cuina japonesa.Oferim una experiència especial amb mètodes de cuina japonesos, ingredients de temporada i caldo dashi.
Pagament per avançat
・Sopa dashi
Assortiment d'aperitius
・ Safata de fruita i verdura de temporada
・Broquetes de peix de temporada a la graella
・ Nenenai meat cutlet
・Vinagre de mozuku
・Edamame bullit
・Oboro tofu
Mukai
- Safata de sashimi de 2 peces
Aperitiu fort
・ Rosbif amb rave daikon ratllat i ponzu (salsa de soja amb cítrics)
・ Verdures de temporada a la graella
Cuina
Sukiyaki
Àpats
・Bola d'arròs amb mentaiko a la graella i chazuke
73 € 73 € per viatger
Com a mínim 166 € per fer la reserva
Menú de cuina japonesa amb ingredients de temporada seleccionats amb cura
Un àpat elaborat amb tècniques de cuina japonesa i molts ingredients de temporada acuradament seleccionats
・Sopa dashi
・Fruita de temporada amb llavors de sèsam
・Filet de porc Saikyo-yaki
・ Nenenai meat cutlet
・ Sashimi de peix fresc
・Broquetes de peix de temporada a la graella
・ Albergínia a la planxa remullada
・ Rosbif especialment seleccionat amb onioroshi ponzu (salsa de soja amb cítrics)
・Guarnició: verdures de temporada a la graella
Sukiyaki
・ Sushi arrollat a la graella amb pollastre jove i fulles de mostassa, amb guarnició de nyam ratllat
100 € 100 € per viatger
Com a mínim 222 € per fer la reserva
Menú personalitzat
Pots demanar a aquest xef que creï un àpat segons les teves preferències.
Preus a petició
Les meves qualificacions
20 anys d'experiència
Fa 20 anys que milloro les meves habilitats en diversos tipus de restaurants, com ara de cuina japonesa, francesa i italiana.
Fita professional
Xef de cuina francesa 2 anys
Bistrot: subxef durant 3 anys
Cuinera en un restaurant de menjar japonès i yakitori durant 5 anys
Cuiner de cuina creativa 2 anys
Restaurant de cuina japonesa: gerent durant 2 anys
Actualment també treballo en el sector de la consultoria de restaurants.
Educació i formació
調理師免許
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.
Les meves especialitats
Em desplaçaré on siguis
Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.
Coses que cal saber
Requisits per als viatgers
Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys.
Accessibilitat
Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació
Política de cancel·lació
Si cancel·les la reserva com a mínim 1 dia abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.
53 € Des de: 53 € per viatger
Com a mínim 128 € per fer la reserva
Cancel·lació gratuïta
Xefs a Airbnb, garantia de qualitat
Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?





