* Mini pastissos de cranc amb remoulade * Broquetes caprese amb glacejat de vinagre balsàmic * Crostini de feta bateguda amb mel calenta * Dàtils embolicats en bacó i farcits de formatge de cabra * Trossets de cogombre amb tartar de tonyina * Arancini de parmesà i tòfona * Crostini de filet de vedella amb crema de rave * Blinis de salmó fumat amb crema fresca d'anet

Gaudeix d'una experiència gastronòmica de 3 plats seleccionats per Foster's Finest Foods, amb un entremes preparat amb cura, un primer plat elaborat pel xef i una postres artesanal dissenyada per portar una hospitalitat de primer nivell directament a la teva taula. Perfecte per a sopars íntims, celebracions, esdeveniments corporatius i reunions privades, cada menú combina sabors refinats amb un servei càlid i inoblidable. Hi ha maridatges de vi opcionals per complementar cada plat i millorar l'experiència general.

Cada menú degustació que creo és un reflex del meu recorregut com a xef, des d'aprendre receptes familiars al costat de la meva mare fins a la formació en cuines professionals sota el guiatge de xefs amb talent. Cada plat està dissenyat acuradament per explicar una història, combinant tècniques culinàries refinades amb sabors i tradicions que m'han inspirat al llarg de la meva carrera. Aquesta experiència és més que un àpat; és una progressió seleccionada d'ingredients de temporada, presentacions creatives i sabors acuradament equilibrats.

Pots demanar a aquest xef que creï un àpat segons les teves preferències.