Francesco, xef privat

Cuina italiana, francesa, espanyola, mexicana, gestió de cuina, docència.
S'ha traduït automàticament
Xef a Londres
Aquest servei es presta a domicili

Nit mediterrània

Gaudeix d'una nit mediterrània amb una selecció de focaccia casolana, sopa de pèsols de primavera i formatge de cabra calent amb verdures marinades. El plat principal és un medalló de vedella rostit a la paella amb pebre verd i brandi, acompanyat d'una amanida de ruca fresca. Acaba amb una delicada panna cotta de ruibarbre amb avellanes de mel per sobre.
157 € 157 € per viatger

Nit francesa

Gaudeix d'una nit clàssica francesa amb una rica sopa d'ceba francesa com a entrant, seguida de musclos en crema i vi blanc. Tria entre un entrecot a la graella amb patates dauphinoise o un bacallà a la planxa amb ratatouille. Acaba amb un pastís de taronja i llimona amb un toc àcid, cobert amb cremosa ricotta de vainilla.
157 € 157 € per viatger

Festa mexicana

Gaudeix d'una animada festa mexicana amb salsa de tomàquet rostit, guacamole, sopa de blat de moro dolç i quesadilles per començar. Gaudeix d'arròs mexicà amb verdures mixtes, seguit de saboroses fajitas de pollastre amb tres salses i tortilles mixtes. Acaba amb una postres de plàtan borratxo o una safata de fruites exòtiques.
157 € 157 € per viatger

Nit de tapes

Gaudeix d'una animada nit de tapes amb un refrescant entrant de gaspatxo, una selecció de primers plats saborosos que inclouen gambes reials, paella de pollastre o calamars picants, seguits de substanciosos plats principals com pinxos de porc i pollastre marinats o mandonguilles de vedella salades. Acaba amb un toc dolç de pera en vi negre o un clàssic pastís de formatge.
157 € 157 € per viatger

Menú de pescadors

Gaudeix d'una experiència completa de marisc començant amb tonyina escalivada i focaccia casolana, seguida de tagliolini amb tinta de calamar i carn de cranc. El plat principal és un llobarro a la paella amb verdures al vinagre de llimona i vi blanc, i per acabar, un refrescant posset de limoncello i compota de fruites del bosc.
174 € 174 € per viatger
Pots enviar un missatge a Francesco per personalitzar l'ítem o fer-hi canvis.

Les meves qualificacions

40 anys d'experiència
Més de 30 anys com a cap de cuina a Itàlia i Anglaterra; xef privat de diverses cuines.
Fita professional
Cap de cuina en restaurants italians, francesos, espanyols i mexicans.
Educació i formació
Va començar l'escola de cuina als 16 anys; va començar a formar-se com a ajudant de xef als 14 anys.
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.

Les meves especialitats

Em desplaçaré on siguis

Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.

Coses que cal saber

Requisits per als viatgers

Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 2 anys, fins a 100 viatgers com a màxim.

Accessibilitat

Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació

Política de cancel·lació

Si cancel·les la reserva com a mínim 3 dies abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.

Francesco fa d'amfitrió com a particular

És la persona responsable d'aquest servei.
157 € Des de: 157 € per viatger
Cancel·lació gratuïta

Xefs a Airbnb, garantia de qualitat

Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?

Francesco, xef privat

Cuina italiana, francesa, espanyola, mexicana, gestió de cuina, docència.
S'ha traduït automàticament
Xef a Londres
Aquest servei es presta a domicili
157 € Des de: 157 € per viatger
Cancel·lació gratuïta

Nit mediterrània

Gaudeix d'una nit mediterrània amb una selecció de focaccia casolana, sopa de pèsols de primavera i formatge de cabra calent amb verdures marinades. El plat principal és un medalló de vedella rostit a la paella amb pebre verd i brandi, acompanyat d'una amanida de ruca fresca. Acaba amb una delicada panna cotta de ruibarbre amb avellanes de mel per sobre.
157 € 157 € per viatger

Nit francesa

Gaudeix d'una nit clàssica francesa amb una rica sopa d'ceba francesa com a entrant, seguida de musclos en crema i vi blanc. Tria entre un entrecot a la graella amb patates dauphinoise o un bacallà a la planxa amb ratatouille. Acaba amb un pastís de taronja i llimona amb un toc àcid, cobert amb cremosa ricotta de vainilla.
157 € 157 € per viatger

Festa mexicana

Gaudeix d'una animada festa mexicana amb salsa de tomàquet rostit, guacamole, sopa de blat de moro dolç i quesadilles per començar. Gaudeix d'arròs mexicà amb verdures mixtes, seguit de saboroses fajitas de pollastre amb tres salses i tortilles mixtes. Acaba amb una postres de plàtan borratxo o una safata de fruites exòtiques.
157 € 157 € per viatger

Nit de tapes

Gaudeix d'una animada nit de tapes amb un refrescant entrant de gaspatxo, una selecció de primers plats saborosos que inclouen gambes reials, paella de pollastre o calamars picants, seguits de substanciosos plats principals com pinxos de porc i pollastre marinats o mandonguilles de vedella salades. Acaba amb un toc dolç de pera en vi negre o un clàssic pastís de formatge.
157 € 157 € per viatger

Menú de pescadors

Gaudeix d'una experiència completa de marisc començant amb tonyina escalivada i focaccia casolana, seguida de tagliolini amb tinta de calamar i carn de cranc. El plat principal és un llobarro a la paella amb verdures al vinagre de llimona i vi blanc, i per acabar, un refrescant posset de limoncello i compota de fruites del bosc.
174 € 174 € per viatger
Pots enviar un missatge a Francesco per personalitzar l'ítem o fer-hi canvis.

Les meves qualificacions

40 anys d'experiència
Més de 30 anys com a cap de cuina a Itàlia i Anglaterra; xef privat de diverses cuines.
Fita professional
Cap de cuina en restaurants italians, francesos, espanyols i mexicans.
Educació i formació
Va començar l'escola de cuina als 16 anys; va començar a formar-se com a ajudant de xef als 14 anys.
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.

Les meves especialitats

Em desplaçaré on siguis

Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.

Coses que cal saber

Requisits per als viatgers

Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 2 anys, fins a 100 viatgers com a màxim.

Accessibilitat

Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació

Política de cancel·lació

Si cancel·les la reserva com a mínim 3 dies abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.

Francesco fa d'amfitrió com a particular

És la persona responsable d'aquest servei.

Xefs a Airbnb, garantia de qualitat

Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?