Xef privat Lorenzo
Italià, cuina regional, enfocat a compartir, servei professional
S'ha traduït automàticament
Xef a Muntanyes del Piemont
Aquest servei es presta a domicili
Equilibri natural
El menú ofereix un recorregut lleuger i creatiu que combina la frescor mediterrània amb notes de fusió. S'obre amb carpaccio de carbassó i hummus d'alvocat, continua amb ordi perlat o arròs basmati amb verdures, continua amb salmó amb cítrics, pollastre amb gingebre o hamburguesa de cigrons. Acaba amb una postres naturals a base de ricotta, fruites vermelles o macedònia de fruita fresca amb menta
80 € 80 € per viatger
Com a mínim 120 € per fer la reserva
La trufa
Descobreix la nostra carta on selecciones 1 entrant refinada, després 1 primer plat delicat seguit d'un segon plat de la teva elecció i, per acabar, una bona postres.
115 € 115 € per viatger
L'art de la Fassona
Un recorregut íntegrament dedicat a la Fassona: des del carpaccio fins al filet a la graella o la galta estofada, i del risotto fins al ragú de Fassona. Contorns de temporada i dolços que completen l'experiència. Sabors intensos, textures envoltant i combinacions creatives per a un viatge sensorial, tradicional, únic i memorable
125 € 125 € per viatger
Aromes de marinat i a la graella
El menú de barbacoa ofereix un recorregut ple d'aromes i marinats. S'obre amb bruschetta a la graella amb cirerols i alfàbrega, i després continua amb salsitxa marinada en vi negre, broquetes de pollastre amb paprika i cítrics i aletes amb cervesa i herbes de muntanya. El final és dolç, amb tiramisú variat, mousse de xocolata amb farciment de gerds o amanida de fruita fresca amb menta.
125 € 125 € per viatger
Viatge pels sabors del Japó
El menú ofereix un viatge pels sabors japonesos, començant per la gyoza cruixent de carn i verdures. Continua amb un donburi a escollir entre pollastre teriyaki o salmó torrat al sol i, després, gaudeix de l'elegància del nigiri de salmó i tonyina. La ruta acaba amb un postre a escollir entre mousse de xocolata amb gerds o gelat de mochi, per a un final fresc i harmoniós.
130 € 130 € per viatger
Menú personalitzat
Pots demanar a aquest xef que creï un àpat segons les teves preferències.
Preus a petició
Les meves qualificacions
7 anys d'experiència
Xef italià de 27 anys; ha treballat en restaurants italians a París i Bordeus.
Fita professional
Va treballar per a diversos restaurants italians a París i Bordeus.
Educació i formació
Ho vaig aprendre de la meva àvia; vaig fer una formació en una escola de cuina al nord d'Itàlia.
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.
Les meves especialitats
Em desplaçaré on siguis
Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.
Coses que cal saber
Requisits per als viatgers
Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 2 anys, fins a 100 viatgers com a màxim.
Accessibilitat
Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació
Política de cancel·lació
Si cancel·les la reserva com a mínim 3 dies abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.
Lorenzo fa d'amfitrió com a particular
És la persona responsable d'aquest servei.
115 € Des de: 115 € per viatger
Cancel·lació gratuïta
Xefs a Airbnb, garantia de qualitat
Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?