Puc preparar-te diferents tipus de safates, amb una varietat de salses i aperitius. Les opcions poden incloure xarcuteria, inspirat en la cuina italiana, fruita, fruita seca i formatge, o una safata de mezze d'Orient Mitjà. Hi ha opcions de menú principalment orgàniques i d'origen local, o no orgàniques.

Introducció a la fabricació de xocolata: Vinc a casa teva! En aquesta classe aprendràs a temperar la xocolata amb estris bàsics de cuina, a fer la teva pròpia barra de xocolata amb cobertura personalitzada, a submergir les trufes a mà i a acabar la classe amb una tassa de xocolata negra peruana per beure feta amb sucre de coco, civada i llet de coco, amb una cobertura de marshmallow (gelatina) de mel i vainilla acabat de fer.

Et tornaré el temps! M'encarregaré de la planificació, de les compres, de la preparació i de la neteja posterior perquè no ho hagis de fer tu, i puguis gaudir del teu espai i de la gent que hi ha. Hi ha opcions de menú principalment orgàniques i d'origen local, o no orgàniques.

Vinc a posar-te en contacte amb tu! En aquesta classe, aprendràs a fer dues bases de ganatxe sense lactis i a temperar la xocolata amb equipament bàsic de cuina. T'apropiaràs de les habilitats per poder crear diverses variacions de ganaches amb altres sabors afegits! Prepararàs la teva pròpia escorça amb cobertura personalitzada, faràs trufes amb immersió manual i acabaràs la classe amb una tassa de xocolata negra peruana feta amb sucre de coco, civada i llet de coco, amb una cobertura de mel acabat de fer i marshmallow de vainilla (gelatina).

Crearé un menú personalitzat de 3 plats basat en productes de temporada de granges locals que practiquen el cultiu ecològic, com una experiència creativa col·laborativa al vostre gust.

Pots demanar a aquest xef que creï un àpat segons les teves preferències.