Un viatge de sabors que explica la història de Sicília a través de la seva biodiversitat: des d'herbes silvestres recollides als vessants de l'Etna fins a marisc fresc local del nostre mar. Una selecció acurada d'aperitius de terra i mar que combinen tradició, productes de temporada i tècnica moderna, oferint als hostes un autèntic gust de l'illa en cada mos.

Una experiència siciliana d'estil familiar que celebra la tradició de principi a fi. Les verdures de temporada, preparades de manera senzilla i autèntica, obren el viatge dels sabors. Els primers i segons plats casolans expliquen la història de les nostres receptes familiars i del nostre llegat sicilià, transmesos de generació en generació. L'experiència acaba amb postres tradicionals inspirades en les nostres àvies, que porten a la taula la calidesa, la memòria i la veritable ànima de Sicília.