Menús degustació a la brasa de Devin

Soc graduat del Culinary Institute of America i fa més de quinze anys que treballo en alta cuina.
S'ha traduït automàticament
Xef a Catskills i Hudson Valley
Aquest servei es presta a domicili

Experiència amb foc en directe

* Ostres rostides al foc * Verdures rostides a la brasa * Pollastre penjat * Peix sencer sobre fusta * Entrecot madurat en sec * Chimichurri i salsa verda * Pastís de brie i baies
217 € 217 € per viatger

Tast de primera qualitat

5 plats * Ostra de Kumamoto Ponzu de mango verd, oli de fulla de curri, llima caviar * Hamachi Crudo Leche de tigre de coco, llima kaffir, xili de Calàbria * Vieira de bussejador Puré de coliflor amb safrà, mantega bruna salsa de fenogrec * Vedella madurada en sec Ceba brulée, salsa charcutière, patata cruixent * Pastís de pistatxo i oli d'oliva Crema de festucs, baies de la zona
304 € 304 € per viatger

Menú personalitzat

Pots demanar a aquest xef que creï un àpat segons les teves preferències.
Preus a petició

Les meves qualificacions

16 anys d'experiència
Thomas Keller, Morimoto, The Nomad Hotel, més de 15 anys en cuina d'alta gamma i cuines d'alt volum
Fita professional
Michelin, The New York Times
Educació i formació
Antics alumnes del Culinary Institute of America
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.

Les meves especialitats

Em desplaçaré on siguis

Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.

Coses que cal saber

Requisits per als viatgers

Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys, fins a 100 viatgers com a màxim.

Accessibilitat

Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació

Política de cancel·lació

Si cancel·les la reserva com a mínim 3 dies abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.
217 € Des de: 217 € per viatger
Cancel·lació gratuïta

Xefs a Airbnb, garantia de qualitat

Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?

Menús degustació a la brasa de Devin

Soc graduat del Culinary Institute of America i fa més de quinze anys que treballo en alta cuina.
S'ha traduït automàticament
Xef a Catskills i Hudson Valley
Aquest servei es presta a domicili
217 € Des de: 217 € per viatger
Cancel·lació gratuïta

Experiència amb foc en directe

* Ostres rostides al foc * Verdures rostides a la brasa * Pollastre penjat * Peix sencer sobre fusta * Entrecot madurat en sec * Chimichurri i salsa verda * Pastís de brie i baies
217 € 217 € per viatger

Tast de primera qualitat

5 plats * Ostra de Kumamoto Ponzu de mango verd, oli de fulla de curri, llima caviar * Hamachi Crudo Leche de tigre de coco, llima kaffir, xili de Calàbria * Vieira de bussejador Puré de coliflor amb safrà, mantega bruna salsa de fenogrec * Vedella madurada en sec Ceba brulée, salsa charcutière, patata cruixent * Pastís de pistatxo i oli d'oliva Crema de festucs, baies de la zona
304 € 304 € per viatger

Menú personalitzat

Pots demanar a aquest xef que creï un àpat segons les teves preferències.
Preus a petició

Les meves qualificacions

16 anys d'experiència
Thomas Keller, Morimoto, The Nomad Hotel, més de 15 anys en cuina d'alta gamma i cuines d'alt volum
Fita professional
Michelin, The New York Times
Educació i formació
Antics alumnes del Culinary Institute of America
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.

Les meves especialitats

Em desplaçaré on siguis

Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.

Coses que cal saber

Requisits per als viatgers

Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys, fins a 100 viatgers com a màxim.

Accessibilitat

Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació

Política de cancel·lació

Si cancel·les la reserva com a mínim 3 dies abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.

Xefs a Airbnb, garantia de qualitat

Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?