Un viatge al cor de Venècia, on els bacari xiuxiuegen històries entre els canals. Vieires gratinades al forn, sardines marinades en salsa agredolça amb ceba i panses, arròs cremós amb pèsols o bigoli amb anxoves. Al fons, el mar: sèpies en salsa o una fregida de la llacuna, cruixent i daurada. Per acabar, el tiramisú, una dolça carícia veneciana.

El menú de pasta fresca canvia de dilluns a dilluns. Posa't en contacte amb nosaltres per obtenir informació sobre el plat principal. Des de tallarines fins a pasta farcida i tortellini: un autèntic viatge gastronòmic italià, enriquit pels sabors de la terra, les muntanyes i el mar. Segons el farciment, el plat anirà acompanyat d'un aperitiu i una guarnició acuradament combinats. Per acabar: crema de mascarpone amb panses i sablé.

Sicília a la teva taula: sabors d’estiu i tradició familiar. Aperitiu: caponata agredolça d'albergínies amb parmesà. Pasta: linguine o espaguetis alla chitarra amb anxoves, llimona i burrata. Segon plat: sardines a la beccafico al forn amb pinyons, panses i taronja. Guarnició: amanida de fonoll i taronges a l'estil sicilià. Postres: panna cotta vegana.

Pots demanar a aquest xef que creï un àpat segons les teves preferències.