Una experiència més casual i informal, pensada per a qui vol gaudir d'una vetada tranquil·la o d'un aperitiu sense renúncia a la qualitat. Un viatge pels sabors més autèntics d'Apúlia, amb embotits i formatges locals acompanyats de focaccia de Bari, un plat de pasta fresca amb tomàquet i alfàbrega que mostra la senzillesa i, per acabar, fruita de temporada i tiramisú. Una oferta senzilla però dissenyada amb cura, perfecta per gaudir del menjar en un ambient tranquil i agradable.

Un autèntic viatge pels sabors de Pulla, on cada plat explica la història de la regió a través d'ingredients locals i de temporada acuradament seleccionats, preparats amb habilitat i respecte. Des de la frescor de la burrata i les crudités, fins a la pasta orecchiette tradicional, les brasciole (xuletes de vedella arrebossades) o el peix del dia, cada plat està pensat per delectar-te. Tota l'experiència culmina amb la deliciosa dolçor de l'esporcamuss, una experiència completa creada per en Giuseppe.

Un sopar privat inspirat en els autèntics sabors de la costa de la Pulla, preparat directament on siguis amb ingredients frescos i de temporada. El menú inclou una selecció d'entrantes de marisc i especialitats de la zona, pasta de marisc fresc, peix del dia al forn a l'estil mediterrani i, per acabar, un postres de sporcamuss amb crema chantilly. El menú pot variar en funció de la temporada i de la disponibilitat de peix fresc.