Un despertar lent entre la llum daurada i l'aroma del pa de massa mare acabat de torrar. Ous de gallina campera preparats al teu gust, amb un rovell deliciós, acompanyen un bufet dissenyat per compartir: formatges de la zona, bacó curat cruixent i melmelades artesanals. El iogurt es serveix amb mel d'un apicultor de la zona, fruita de temporada i fruits secs torrats. Un esmorzar que fa pensar en el camp, la calma i l'autenticitat.

Un viatge refinat per la Costa Brava més autèntica, on el producte parla fluixet però deixa una impressió duradora. Aquest menú s'inspira en el paisatge: horts assolellats, peix acabat de pescar del mercat i receptes que respecten el ritme de la terra.

Un començament de dia net, fresc i ple de vida. Un esmorzar nutritiu i equilibrat que connecta amb l'essència de la Mediterrània. Es serveix en estil bufet i els plats calents es porten a petició de l'hoste.

Un passeig per l'Empordanet, on el mar i la muntanya són els protagonistes, juntament amb els fruits de la terra i un sabor profund i autèntic. Els tres entrants seleccionats es serviran gradualment perquè es puguin compartir. El segon plat del menú, el plat principal, es serveix individualment. Després ve el plat principal, el mateix per a tota la taula, i després la postres.

Una experiència que captura el gust de l'arròs de Pals, una joia poc coneguda, i abraça el mar i la tramuntana com a símbol de la doble naturalesa de la Costa Brava. Conèixer la regió a través de la seva cuina. Al centre de la taula, t'esperaran els aperitius per compartir. Els primers plats es serviran en dues rondes, seguits de l'arròs, que serà el mateix per a tots els hostes. Vam acabar la visita amb postres.

Pots demanar a aquest xef que creï un àpat segons les teves preferències.