Aquest menú és una experiència gastronòmica refinada de diversos plats que inclou clàssics d'alta cuina i sabors de temporada. Inclou entrants com la sopa d'ceba francesa i la burrata amb pebrots rostits, amanides fresques com la Cèsar a la graella i la ruca amb pera, i plats principals com el filet mignon amb puré de patates amb tòfona i el pollastre rostit amb herbes i polenta cremosa. Acaba amb postres delicioses, com el pastís de lava de xocolata i el pastís de formatge amb maduixa.

El menú Umami és una experiència de degustació d'inspiració japonesa centrada en sabors atrevits i deliciosos i en ingredients frescos. Ofereix entrants com l'arròs amb salmó cruixent i el hamachi crudo, una sopa de miso lleugera, i plats principals com el bacallà negre glacejat amb miso i les costelles de xai amb salsa teriyaki, acompanyades d'arròs i verdures de temporada. Acaba amb postres refinades, com la crème brûlée de matxa i el sorbet de yuzu, per posar el punt final amb un toc brillant i refrescant.

El menú «Oceans Reserve» és una experiència gastronòmica de luxe a base de marisc, amb sabors costaners refinats i ingredients de primera qualitat. Inclou entrants elegants, com les vieires marcades i les croquetes de cranc gegant, sopes substancioses, com la bisque de llagosta i la sopa de cloïsses, i entrants destacats, com el llobarro xilè amb glasse de miso i la cua de llagosta escalfada amb mantega, amb guarnicions clàssiques. Acaba amb postres lleugeres i sofisticades, com la tarta de llimona o la crème brûlée de fava de vainilla.