L'art dels àpats privats en el seu màxim esplendor. Cada menú s'elabora amb cura al voltant de tres plats seleccionats amb cura, elaborats íntegrament amb ingredients locals i de temporada en el seu punt àlgid. Res no és genèric: cada plat està pensat en funció de les teves preferències, les teves necessitats dietètiques i l'ocasió. Tant si es tracta d'un sopar íntim com d'una celebració especial, el menú evoluciona amb la temporada, de manera que els ingredients són sempre frescos, exquisits i plens de sabor.