Reserva i gaudeix del millor brunch! Tria entre: Entrant: Bol de proteïna de chia o farinetes de civada. Brindis distintiu: • Gambes cruixents amb togarashi i maionesa de kimchi. • Salmó fumat amb crema fresca d'anet. • Vegetarià amb hummus de remolatxa i formatge canari. • Pernil ibèric amb tomàquet català i alvocat. • Bacó amb ous ferrats i formatge fumat. Postres: Creps de festuc o Nutella.

Diumenge a la vil·la i sense ganes de complicar les coses? Oblida't de la típica barbacoa. Soc el xef que necessites per fer de la teva festa l'esdeveniment de l'estiu. Porto el «Kaos» i el meu propi foc a casa teva perquè puguis gaudir-ne amb els teus amics. Sense carta, sense complicacions, només menjar increïble i un nivell d'umami que no havies provat mai. Si busques un pla tranquil amb un toc salvatge, deixa'm que t'ho organitzi. T'atreveixes a deixar que decideixi per tu mentre brindes?

VIU L'EXPERIÈNCIA MÉS CREATIVA I DIVERTIDA A LA TEVA VIL·LA! Sereu els meus sous chefs en un taller de cuina de carrer de fusió innovador, d'avantguarda i sense regles: • Ceviche de gambes reials salvatges • Gyozes de gambes, yuzu i katsuobushi • Bao de bacó "Madrid-Pequín" • Tacos al pastor amb anticucho •Udon fregit amb Lomo Saltado • Varietat de mochis Cuinarem junts, entre fogons i rialles. Porto els millors ingredients, t'ensenyo els meus trucs i deixo la cuina impecable. A punt per gaudir!

Viatja als mercats de fusió sense sortir de casa! Un taller de cuina japo-peruana experiencial on aprendràs a dominar les tècniques de l'alta cuina i a equilibrar sabors únics. Menú de viatge: Gyozes fetes a mà. Tartar de tonyina Nikkei. Ceviche tradicional peruà. Tiradito japonès-peruà. Cuinarem junts entre flames i rialles, descobrint els secrets del producte. Una experiència innovadora, divertida i deliciosa per recordar!

Cuina mexicana descarada i sense inhibicions! Un taller d'avantguarda on trenquem les regles amb productes locals de quilòmetre zero i tocs de fusió. Menú Gamberro: Baixa Califòrnia: et donem la benvinguda, còctel margarita canalla. Totopos cruixents. Oaxaca: guacamole típic en un molcajete. Pico de gallo fresc (d'origen local). Ciutat de Mèxic: tacos salvatges al pastor. Sinaloa: aguachile de gambes explosiu. Cuinarem sense filtres, amb rialles i begudes. Una experiència innovadora, vibrant i deliciosa!

Pots demanar a aquest xef que creï un àpat segons les teves preferències.