Expedició a l'Atlàntic: els sabors de les Illes Canàries
Un viatge gastronòmic pels sabors de l'oceà Atlàntic i les illes Canàries, on els ingredients locals es combinen amb tècniques contemporànies d'alta cuina.
S'ha traduït automàticament
Xef a Tenerife
Aquest servei es presta a domicili
Els canapès típics del xef
Una col·lecció d'elegants creacions en forma de petitos aperitius que mostren els millors ingredients de les Illes Canàries, combinats amb creativitat, tècniques refinades i sabors inoblidables.
1. Con de patata cruixent amb crema de bolets blancs i tonyina en rodanxes.
2. Torrada de gambes amb sèsam i salsa de mango dolç i fruita de la passió.
3. Tartar de tonyina de l'Atlàntic amb xips de salsefa cruixents.
4. Postre cítric refrescant.
53 € 53 € per viatger
Com a mínim 212 € per fer la reserva
Esmorzar-dinar de temporada a l'Atlantic
Una experiència culinària inspirada en l'oceà Atlàntic i els productes de temporada de les Illes Canàries
1. Amanida de temporada amb cítrics de l'Atlàntic i marisc de la zona.
2. Torrada d'alvocat amb tomàquet i una crema de formatge suau per untar.
Plat principal (tria'n un):
3. Peix fresc de l'Atlàntic servit amb patates casolanes, amanida de tomàquets cirerols i un amaniment d'all i herbes.
3. Hamburguesa de vedella de les Canàries amb salsa mojo tradicional i patates fregides casolanes.
Postres:
• Postres cítriques refrescants
58 € 58 € per viatger
Com a mínim 232 € per fer la reserva
Canary Ocean Essence
Un viatge gastronòmic pels sabors de l'oceà Atlàntic i les illes Canàries, on els ingredients locals es combinen amb tècniques contemporànies d'alta cuina.
1. Vieires escalivades amb crema de tòfona i verdures brunoise.
2. Torrada de gambes amb crosta de sèsam i salsa de mango dolç i fruita de la passió.
3. Llobarro amb rotlle de carbassó i bisque cremós de llobarro.
4. Pastís de llimona amb gelat refrescant de cítrics.
98 € 98 € per viatger
Com a mínim 196 € per fer la reserva
Menú personalitzat
Pots demanar a aquest xef que creï un àpat segons les teves preferències.
Preus a petició
Puntuació amb estrelles: 5,0 de 5, basada en 1 avaluació
Les meves qualificacions
14 anys d'experiència
14 anys d'experiència en cuina internacional; 5 anys treballant com a xef a Tenerife
Fita professional
Pràctiques en restaurants amb estrelles Michelin; va formar part del jurat de MasterChef
Educació i formació
Formació en arts culinàries en una acadèmia especialitzada, cuina d'avantguarda, 2021.
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.
Les meves especialitats
Em desplaçaré on siguis
Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.
Coses que cal saber
Requisits per als viatgers
Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys.
Accessibilitat
Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació
Política de cancel·lació
Si cancel·les la reserva com a mínim 3 dies abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.
Oleh fa d'amfitrió com a particular
És la persona responsable d'aquest servei.
58 € Des de: 58 € per viatger
Com a mínim 232 € per fer la reserva
Cancel·lació gratuïta
Xefs a Airbnb, garantia de qualitat
Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?