Joc de còctels de 6 peces, ideal per començar la teva experiència amb bon peu. Opció per afegir-ne més. Disponible com a extra amb totes les nostres cartes. Habitacions suggerides: Truta gravlax, dues llavors de sèsam i gel de bany de mandarina i pebre • Pastís de vieires i shiitake • Tàrtar de vedella en una tuïla de ceba • Briox amb xoriço ibèric, coulis d'herbes i flors • Pastisset de verdures i ricotta • Tempura de llagostí amb alfàbrega i oli verd

(Preu basat en un mínim de 6 hostes) Menús elaborats segons la temporada, els productes disponibles i les teves preferències. Brunch que combina productes de la zona i plats casolans. Composició: • Cafè, te, suc, aigua mineral • Pastissos, pans artesanals, mantega i melmelades • Taules de pernil i formatges curats • Truita gravlax casolana • Torrada d'alvocat, crema de ceba i cogombres en vinagre • Amanida fresca • Ous remenats • Amalgama de fruita fresca amb xarop de menta casolà • Granola de fruita i avellana

(Preu basat en un mínim de 6 hostes) Menús elaborats segons la temporada, els productes disponibles i les teves preferències. Platja gourmet amb productes de la zona: carns a la brasa de primera qualitat, amanides de temporada, guarnicions casolanes i postres delicioses. Ambient agradable, servei integral. Suggeriment per a la carta (exemple) • Amanides de temporada • Entrecot, espatlla de porc ibèric, calamarsets o lluç • Guarnicions casolanes • Buffet de formatges curats variats • Surtit de dolços

(Preu basat en un mínim de 6 hostes) Els menús es preparen en funció de la temporada, de la disponibilitat i de les teves preferències, per oferir-te una experiència a la teva mida. Aperitiu – Plat principal – Postres, inspirats en l'experiència dels restaurants amb estrelles Michelin i en productes de temporada de la zona. Servei integral de principi a fi. Suggeriment per a la carta (exemple): • Espàrrecs blancs i escampes rostides • Vedella Axuria, sifó de patata fumada • Un viatge culinari per la Gariguette • Petits fours

(Preu basat en un mínim de 6 hostes) Menús creats en funció de la temporada, dels productes disponibles i de les teves preferències. Un menú degustació de 5 plats que combina la creativitat amb tècniques inspirades en cuines amb estrelles Michelin. Servei integral per gaudir d'una experiència refinada. Suggeriment per a la carta (exemple) • Foie gras del sud-oest de França i fruites de temporada • Llobarro perla, pèsols de neu i suc de marisc • Colom rostit, pastanagues tendres i un suc deliciós • Variació amb temàtica de ruibarbre • Xocolata i espígol de mar • Petits fours

Pots demanar a aquest xef que creï un àpat segons les teves preferències.