Xef privat – Experiència gastronòmica

Crec per a tu una experiència gastronòmica a mida, inspirada en el saber fer d'un restaurant amb estrelles i en productes locals de temporada, amb un servei integral de principi a fi.
S'ha traduït automàticament
Xef a Pirineus Atlàntics
Aquest servei es presta a domicili

Fórmula de peces per a còctel

Paquet de còctels de 6 peces, ideal per començar l'experiència abans del menjar. Opció per afegir-ne més. Disponible com a extra amb totes les nostres cartes. Habitacions suggerides: Truta gravlax, dues llavors de sèsam i gel de bany de mandarina i pebre • Pastís de vieires i shiitake • Tàrtar de vedella en una tuïla de ceba • Briox amb xoriço ibèric, coulis d'herbes i flors • Pastisset de verdures i ricotta • Tempura de llagostí amb alfàbrega i oli verd
18 € 18 € per viatger

Paquet d'esmorzar-dinar

(Preu basat en un mínim de 6 hostes) Menús elaborats segons la temporada, els productes disponibles i les teves preferències. Brunch que combina productes de la zona i plats casolans. Composició: • Cafè, te, suc, aigua mineral • Pastissos, pans artesanals, mantega i melmelades • Taules de pernil i formatges curats • Truita gravlax casolana • Torrada d'alvocat, crema de ceba i cogombres en vinagre • Amanida fresca • Ous remenats • Amalgama de fruita fresca amb xarop de menta casolà • Granola de fruita i avellana
85 € 85 € per viatger

Menú Planxa Signature

(Preu per a un mínim de 6 persones) Menús elaborats segons la temporada, les arribades i les vostres preferències. Planxa gastronòmica amb productes de proximitat: peces nobles a la planxa, amanides de temporada, guarnicions casolanes i postres gourmet. Ambient agradable, servei clau en mà. Suggeriment de menú (menú únic per compartir) • Amanides de temporada • Costella de vedella, pluma ibèrica, calamars o lluç • Acompanyaments de la casa • Buffet de formatges curats • Assortiment de bocins dolços
95 € 95 € per viatger

Menú Parèntesi elegant

(Preu basat en un mínim de 6 hostes) Els menús es preparen en funció de la temporada, de la disponibilitat i de les teves preferències, per oferir-te una experiència a la teva mida. Aperitiu – Plat principal – Postres, inspirats en l'experiència dels restaurants amb estrelles Michelin i en productes de temporada de la zona. Servei integral de principi a fi. Suggeriment per a la carta (exemple): • Espàrrecs blancs i escampes rostides • Vedella Axuria, sifó de patata fumada • Un viatge culinari per la Gariguette • Petits fours
110 € 110 € per viatger

Serveis addicionals

A més del còctel d'aperitiu: - Una taula mixta de xarcuteria local, diversos formatges i verdures - 59,00 € per taula, impostos inclosos - Un rus de praliné - 39,00 € impostos inclosos per pastís - Dues ampolles de vi blanc Dena Dela - 26,00 € l'ampolla, impostos inclosos - Dues ampolles de vi negre Montesquiou L'Enclos - 24,00 € l'ampolla, impostos inclosos
198 € 198 € per viatger

Menú personalitzat

Pots demanar a aquest xef que creï un àpat segons les teves preferències.
Preus a petició

Puntuació amb estrelles: 4,0 de 5, basada en 2 avaluacions

Les meves qualificacions

12 anys d'experiència
He treballat en diversos restaurants amb estrelles arreu de França.
Fita professional
Cofundador de Parenthèse Traiteur, servei de càtering gastronòmic al País Basc.
Educació i formació
Tinc un títol de Batxillerat Professional en Hostaleria i Restauració.
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.

Les meves especialitats

Em desplaçaré on siguis

Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.

Coses que cal saber

Requisits per als viatgers

Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys.

Accessibilitat

Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació

Política de cancel·lació

Si cancel·les la reserva com a mínim 3 dies abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.

Benjamin fa d'amfitrió com a empresa

És la persona responsable d'aquest servei.
18 € Des de: 18 € per viatger
Cancel·lació gratuïta

Xefs a Airbnb, garantia de qualitat

Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?

Xef privat – Experiència gastronòmica

Crec per a tu una experiència gastronòmica a mida, inspirada en el saber fer d'un restaurant amb estrelles i en productes locals de temporada, amb un servei integral de principi a fi.
S'ha traduït automàticament
Xef a Pirineus Atlàntics
Aquest servei es presta a domicili
18 € Des de: 18 € per viatger
Cancel·lació gratuïta

Fórmula de peces per a còctel

Paquet de còctels de 6 peces, ideal per començar l'experiència abans del menjar. Opció per afegir-ne més. Disponible com a extra amb totes les nostres cartes. Habitacions suggerides: Truta gravlax, dues llavors de sèsam i gel de bany de mandarina i pebre • Pastís de vieires i shiitake • Tàrtar de vedella en una tuïla de ceba • Briox amb xoriço ibèric, coulis d'herbes i flors • Pastisset de verdures i ricotta • Tempura de llagostí amb alfàbrega i oli verd
18 € 18 € per viatger

Paquet d'esmorzar-dinar

(Preu basat en un mínim de 6 hostes) Menús elaborats segons la temporada, els productes disponibles i les teves preferències. Brunch que combina productes de la zona i plats casolans. Composició: • Cafè, te, suc, aigua mineral • Pastissos, pans artesanals, mantega i melmelades • Taules de pernil i formatges curats • Truita gravlax casolana • Torrada d'alvocat, crema de ceba i cogombres en vinagre • Amanida fresca • Ous remenats • Amalgama de fruita fresca amb xarop de menta casolà • Granola de fruita i avellana
85 € 85 € per viatger

Menú Planxa Signature

(Preu per a un mínim de 6 persones) Menús elaborats segons la temporada, les arribades i les vostres preferències. Planxa gastronòmica amb productes de proximitat: peces nobles a la planxa, amanides de temporada, guarnicions casolanes i postres gourmet. Ambient agradable, servei clau en mà. Suggeriment de menú (menú únic per compartir) • Amanides de temporada • Costella de vedella, pluma ibèrica, calamars o lluç • Acompanyaments de la casa • Buffet de formatges curats • Assortiment de bocins dolços
95 € 95 € per viatger

Menú Parèntesi elegant

(Preu basat en un mínim de 6 hostes) Els menús es preparen en funció de la temporada, de la disponibilitat i de les teves preferències, per oferir-te una experiència a la teva mida. Aperitiu – Plat principal – Postres, inspirats en l'experiència dels restaurants amb estrelles Michelin i en productes de temporada de la zona. Servei integral de principi a fi. Suggeriment per a la carta (exemple): • Espàrrecs blancs i escampes rostides • Vedella Axuria, sifó de patata fumada • Un viatge culinari per la Gariguette • Petits fours
110 € 110 € per viatger

Serveis addicionals

A més del còctel d'aperitiu: - Una taula mixta de xarcuteria local, diversos formatges i verdures - 59,00 € per taula, impostos inclosos - Un rus de praliné - 39,00 € impostos inclosos per pastís - Dues ampolles de vi blanc Dena Dela - 26,00 € l'ampolla, impostos inclosos - Dues ampolles de vi negre Montesquiou L'Enclos - 24,00 € l'ampolla, impostos inclosos
198 € 198 € per viatger

Menú personalitzat

Pots demanar a aquest xef que creï un àpat segons les teves preferències.
Preus a petició

Puntuació amb estrelles: 4,0 de 5, basada en 2 avaluacions

Les meves qualificacions

12 anys d'experiència
He treballat en diversos restaurants amb estrelles arreu de França.
Fita professional
Cofundador de Parenthèse Traiteur, servei de càtering gastronòmic al País Basc.
Educació i formació
Tinc un títol de Batxillerat Professional en Hostaleria i Restauració.
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.

Les meves especialitats

Em desplaçaré on siguis

Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.

Coses que cal saber

Requisits per als viatgers

Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys.

Accessibilitat

Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació

Política de cancel·lació

Si cancel·les la reserva com a mínim 3 dies abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.

Benjamin fa d'amfitrió com a empresa

És la persona responsable d'aquest servei.

Xefs a Airbnb, garantia de qualitat

Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?