Menjar elegant de Jack Guy
Fa 10 anys que organitzo sopars privats a Victoria, a Melbourne i fins a Mildura. Porto un estil europeu a la taula, i procuro fer servir productes ecològics i de la zona en la mesura del possible.
S'ha traduït automàticament
Xef a Melbourne
Aquest servei es presta a domicili
Festa de paella
Festa de paella a la teva llar privada
Entree
Taula d'aperitius, embotits i formatges variats
Focaccia
Principal
Paella clàssica de marisc
o
Pollastre i xoriço - Mongetes verdes
Postre
Pastís de formatge basc
€ 47 € 47 per viatger
Com a mínim € 370 per fer la reserva
Àpat familiar de diumenge
Què hi ha millor que un diumenge de carn rostida amb la família?
Antipasti
Brie al forn - Alfàbrega - Vinagre balsàmic
Prosciutto - maduixes
Gravlax de salmó amb pa de brioix
Focaccia d'olives
Mains
Cuixa de xai desossada rostida - All i romaní
Pom Daughenoise
Pastanagues holandeses
Coliflor rostida - Salsa de formatge cheddar
Verdures - Oli de llimona
Postre
Tiramisú clàssic - Fruites del bosc
€ 74 € 74 per viatger
Com a mínim € 592 per fer la reserva
Exemple de sopar de 4 plats
Aquest és un exemple del que pots gaudir quan sopes amb en Jack Guy.
Es pot adaptar a les teves necessitats dietètiques.
Per començar
Brie bategat - Mel de bosc - Farigola
Olives Baies d'alcapar
Focaccia
Entree
Gnudi
Pastís de ricotta - Salsa romesco - Grana - Oli d'alfàbrega
Principal
Filet de vedella madurat amb jus de vi negre
Patates escalivades - Pleurotes
Postre
Pastís de formatge basc - Salsa de nabius - Terra de xocolata
I
€ 111 € 111 per viatger
Com a mínim € 444 per fer la reserva
Sopar vegà
Estic especialitzat en cuina vegana i sense gluten
Aquests són alguns exemples d'àpats que podeu gaudir, tant si sou 2 persones com si en sou 40.
Per començar
Paella Arrós cruixent,
Paté de bolets Pedro Ximénez,
Salsa de tomàquet
Entree
Risotto de pebrot, farina de parmesà i tofu, oli d'alfàbrega
Principal
Tofu especiat a la graella, suc de cogombre i remolatxa fumada, crema d anacardos
Principal 2
Carbassa, bolets de temporada, pastanagues holandeses, xarop d'auró amb tòfona i farigola
Postre
Brownie de xocolata salada - Terra de xocolata - Sorbet de maduixa
€ 111 € 111 per viatger
Com a mínim € 308 per fer la reserva
Dinar llarg
Un moment perquè els amics i la família es relaxin i gaudeixin d'un bon àpat.
Per començar
Paté de fetge de pollastre - Vinagre balsàmic - Crostini
Ostres escalfades en garrofa de porc - Pancetta
Brie al forn - Mel de bosc - Farigola
Focaccia - Remolatxa i vinagre balsàmic
Entree
Vieires de Tasmània - Maduixa i xoriço
Principal
Espatlla de xai amb arbust de sal - Puré d'apio - Enoki
Bistecca Fiorentina -
Pollastre espatxocat - Mantega de llimona
Patates rostides - Pastanagues holandeses
Verdures de temporada
Postre
Tiramisú clàssic - Terra de xocolata
Limoncello
€ 173 € 173 per viatger
Com a mínim € 1.380 per fer la reserva
Pots enviar un missatge a Jack per personalitzar l'ítem o fer-hi canvis.
Les meves qualificacions
12 anys d'experiència
Cap de cuina a The Coppersmith, South Melbourne
Educació i formació
He après coses gràcies al viatge d'anada i tornada de París a Londres i a casa, a Austràlia
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.
Les meves especialitats
Em desplaçaré on siguis
Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.
Coses que cal saber
Requisits per als viatgers
Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys.
Accessibilitat
Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació
Política de cancel·lació
Si cancel·les la reserva com a mínim 3 dies abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.
€ 111 Des de: € 111 per viatger
Com a mínim € 308 per fer la reserva
Cancel·lació gratuïta
Xefs a Airbnb, garantia de qualitat
Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?






