Xef privat Luciano

Cuina contemporània, vegetal, de temporada, de mar i muntanya, tècnica moderna, llatino-mediterrània.
S'ha traduït automàticament
Xef a Barcelona
Aquest servei es presta a domicili

Cuina catalana

Gaudeix d'una autèntica experiència catalana, amb faves amb botifarra negra i calçots amb salsa romesco com a entrants, seguits d'escalivada amb sardines. Tria entre un guisat de rap i musclos o un fricandó (guisat de xai) com a plat principal i acaba amb mel i mató (formatge de llet d'ovella amb mel) o la clàssica crema catalana (crema cremada).
150 € 150 € per viatger

Cuina botànica

Menú dissenyat amb producte local de temporada, tècnica moderna i influència multicultural. Amb la possibilitat de triar opcions vegetarianes i/o plant based
160 € 160 € per viatger

Contrastos

Gaudeix d'una experiència gastronòmica única amb «Contrastes», on podràs triar un plat de cada tipus: des d'aperitius com el katsu sando de gambes i primers plats com el tàrtar de vedella i els musclos fins a segons plats com la galta de vedella estofada i postres irresistibles com el flam de dulce de leche.
180 € 180 € per viatger
Pots enviar un missatge a Luciano Javier per personalitzar l'ítem o fer-hi canvis.

Les meves qualificacions

20 anys d'experiència
20 anys en cuines d'Argentina i Uruguai; xef a Barcelona, esdeveniments privats.
Fita professional
Vaig fundar Fifi Almacén, un espai de productes ecològics i d'alta qualitat.
Educació i formació
Vaig estudiar cuina a l'escola de cuiners Mausi Sebess, Buenos Aires.
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.

Les meves especialitats

Em desplaçaré on siguis

Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.

Coses que cal saber

Requisits per als viatgers

Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 2 anys, fins a 100 viatgers com a màxim.

Accessibilitat

Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació

Política de cancel·lació

Si cancel·les la reserva com a mínim 3 dies abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.

Luciano Javier fa d'amfitrió com a particular

És la persona responsable d'aquest servei.
150 € Des de: 150 € per viatger
Cancel·lació gratuïta

Xefs a Airbnb, garantia de qualitat

Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?

Xef privat Luciano

Cuina contemporània, vegetal, de temporada, de mar i muntanya, tècnica moderna, llatino-mediterrània.
S'ha traduït automàticament
Xef a Barcelona
Aquest servei es presta a domicili
150 € Des de: 150 € per viatger
Cancel·lació gratuïta

Cuina catalana

Gaudeix d'una autèntica experiència catalana, amb faves amb botifarra negra i calçots amb salsa romesco com a entrants, seguits d'escalivada amb sardines. Tria entre un guisat de rap i musclos o un fricandó (guisat de xai) com a plat principal i acaba amb mel i mató (formatge de llet d'ovella amb mel) o la clàssica crema catalana (crema cremada).
150 € 150 € per viatger

Cuina botànica

Menú dissenyat amb producte local de temporada, tècnica moderna i influència multicultural. Amb la possibilitat de triar opcions vegetarianes i/o plant based
160 € 160 € per viatger

Contrastos

Gaudeix d'una experiència gastronòmica única amb «Contrastes», on podràs triar un plat de cada tipus: des d'aperitius com el katsu sando de gambes i primers plats com el tàrtar de vedella i els musclos fins a segons plats com la galta de vedella estofada i postres irresistibles com el flam de dulce de leche.
180 € 180 € per viatger
Pots enviar un missatge a Luciano Javier per personalitzar l'ítem o fer-hi canvis.

Les meves qualificacions

20 anys d'experiència
20 anys en cuines d'Argentina i Uruguai; xef a Barcelona, esdeveniments privats.
Fita professional
Vaig fundar Fifi Almacén, un espai de productes ecològics i d'alta qualitat.
Educació i formació
Vaig estudiar cuina a l'escola de cuiners Mausi Sebess, Buenos Aires.
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.

Les meves especialitats

Em desplaçaré on siguis

Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.

Coses que cal saber

Requisits per als viatgers

Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 2 anys, fins a 100 viatgers com a màxim.

Accessibilitat

Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació

Política de cancel·lació

Si cancel·les la reserva com a mínim 3 dies abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.

Luciano Javier fa d'amfitrió com a particular

És la persona responsable d'aquest servei.

Xefs a Airbnb, garantia de qualitat

Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?