Yocelyn, la teva xef privada
Especialista en cuina mediterrània i espanyola, experiència de paella, influències llatines i asiàtiques, sushi, menjars privats, orientat a la qualitat
S'ha traduït automàticament
Xef a Costa Brava
Aquest servei es presta a domicili
Experiència de pasta i vi
Una experiència gastronòmica íntima i divertida en la qual els hostes elaboren pasta fresca feta a mà mentre gaudeixen de vi i aperitius durant la preparació. Inclou focaccia amb oli d'oliva verge extra i burrata amb tomàquet i alfàbrega, seguit de pasta acabada de preparar amb salses a escollir, com ara pomodoro, mantega i sàlvia, parmesà o ragú. Per acabar, tiramisú o panna cotta. Es pot adaptar a les preferències del client.
€ 75 € 75 per viatger
Italià tradicional
Autèntica cuina italiana elaborada amb ingredients frescos i plats casolans, pensada per oferir una experiència personalitzada i íntima a casa.
Alguns exemples: burrata amb tomàquets de temporada i pesto, carpaccio de vedella amb ruca i parmesà, risotto cremós de bolets o pasta fresca amb ragú tradicional, seguits de tiramisú o panna cotta. Menú que es pot adaptar segons les preferències.
€ 80 € 80 per viatger
Experiència de bistro mediterrani
Cuina mediterrània basada en productes de temporada i sabors equilibrats, amb una oferta ben elaborada i contemporània.
Alguns exemples: amanida de tomàquet amb bonítol de l'Atlàntic i oli d'oliva verge extra, burrata amb albergínia rostida i alfàbrega, llobarro amb crema d'api, entrecot amb reducció de vi de Porto, arròs cremós amb galta de porc ibèric, crema cremada amb carquiñoles, mil·folies amb caramel salat o maduixes macerades amb menta. Menú que es pot adaptar a cada experiència.
€ 95 € 95 per viatger
Experiència de paella
Una experiència mediterrània on els hostes gaudeixen d'un aperitiu mentre es prepara una paella en directe. Tapes com les croquetes de pernil ibèric, l'amanida de ventresca de tonyina, la truita de patata i el pa amb tomàquet i anxoves. Paella acabada de fer amb ingredients de temporada, seguida de crème brûlée amb carquiñoles i un toc de cítrics. Es pot adaptar a les preferències del client.
€ 95 € 95 per viatger
Fusió japonesa
Experiència de cuina fusion japonesa que combina la tècnica japonesa i els ingredients de temporada amb un enfocament modern i equilibrat. Inclou opcions com ara edamame amb sèsam i togarashi, gyozes cruixents o tofu agedashi, seguides d'un assortiment de sushi. Per al plat principal, les opcions inclouen yakisoba amb gambes, bacó a l'estil kakuni o donburi de salmó. Postres com ara mochi, dorayaki o crème brûlée de gingebre. Carta que es pot adaptar a les preferències del client.
€ 100 € 100 per viatger
Taula del xef
Experiència d'alta cuina basada en productes de temporada i una cuina meticulosa. Un viatge culinari amb plats com el rosbif amb briox, el tartar de salmó o el carpaccio de gambes, seguits d'un filet de vedella, un llobarro o una galta de porc, i postres com el mil·folies o la xocolata. Carta que es pot adaptar a les preferències del client.
€ 135 € 135 per viatger
Com a mínim € 270 per fer la reserva
Pots enviar un missatge a Yocelyn per personalitzar l'ítem o fer-hi canvis.
Les meves qualificacions
10 anys d'experiència
Més de 10 anys en cuines d'elit; expert en serveis de banquets privats.
Fita professional
Especialista en cuina mediterrània, asiàtica i preparació de sushi.
Educació i formació
Formació culinària professional i una àmplia experiència en cuines d'hotels.
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.
Les meves especialitats
Em desplaçaré on siguis
Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.
Coses que cal saber
Requisits per als viatgers
Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 2 anys.
Accessibilitat
Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació
Política de cancel·lació
Si cancel·les la reserva com a mínim 3 dies abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.
Yocelyn fa d'amfitrió com a particular
És la persona responsable d'aquest servei.
€ 75 Des de: € 75 per viatger
Cancel·lació gratuïta
Xefs a Airbnb, garantia de qualitat
Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?







