Xef privada Gloria Nohelia
Cuina de temporada, creativa, sostenible i sense residus; lideratge, alta capacitat tècnica.
S'ha traduït automàticament
Xef a Madrid
Aquest servei es presta a domicili
Experiència a Nara
Gaudeix d'una experiència gastronòmica japonesa completa començant per olives marinades, seguides de gyozes de porc en brou de miso i okonomiyaki de bolets shimeji. Tria entre pollastre tonkatsu o ramen de porc com a plat principal i acaba amb una selecció de mochi artesanal o torrada de matcha amb mel.
€ 88 € 88 per viatger
Experiència a Osaka
Gaudeix de l'experiència d'Osaka amb rotllets de primavera inclosos per començar. Tria entre gyozes de porc casolanes en brou de miso o okonomiyaki de bolets enoki per al primer plat. Com a plat principal, tria el pollastre tonkatsu amb soba o el ramen de porc i bolets. Acaba amb una torrada de mel i matxa o un mochi artesanal.
€ 110 € 110 per viatger
Dolce Far Niente III
Gaudeix d'un bon començament amb olives marinades, seguit d'una amanida de burrata fresca o d'una parmigiana clàssica, segons el que triïs. Per al plat principal, tria entre espaguetis frescos alle vongole o Tagliatelle Amatriciana. Acaba amb un tiramisú dolç o un gelat de festuc de refresc.
€ 120 € 120 per viatger
Dolce Far Niente II
Gaudeix d'una selecció de cichetti veronesos amb tot inclòs per començar. Tria entre una amanida de burrata fresca o la clàssica parmigiana per al primer plat. Com a plat principal, tria entre una abundosa lasanya o espaguetis frescos amb cloïsses o carbonara. Acaba amb un tiramisú de crema de taronja o una panna cotta amb salsa de cirera.
€ 140 € 140 per viatger
Jaleo y Tapeo II
Gaudeix d'un dinar espanyol ple de vida amb 2 entrants a escollir, entre ells els clàssics pintxos, seguits de 2 primers plats deliciosos, com calamars i especialitats andaluses. Tria un plat principal de gustós arròs de marisc o de ceviche fresc i acaba amb una deliciosa postres de torrija brûlée o d'arròs amb llet de coco.
€ 140 € 140 per viatger
Jaleo i tapes I
Gaudeix d'un vibrant banquet espanyol amb 2 aperitius seleccionats amb pinxos frescos i hummus, seguits de 2 primers plats com calamars a la brasa i musclos gallegos. Tria un plat principal de bacallà confitat o arròs de marisc i acaba amb una deliciosa postres, com ara torrija brûlée o arròs amb llet de coco.
€ 165 € 165 per viatger
Pots enviar un missatge a Gloria per personalitzar l'ítem o fer-hi canvis.
Les meves qualificacions
15 anys d'experiència
Més de 15 anys en cuines professionals i mercats; membre de Slow Food Alliance.
Fita professional
Membre de Slow Food Alliance, que promou la cuina sostenible i de temporada.
Educació i formació
Va aprendre a la fleca de la seva mare, a cuines de tot el món, als mercats, als llibres i a l'Institut Culinari.
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.
Les meves especialitats
Em desplaçaré on siguis
Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.
Coses que cal saber
Requisits per als viatgers
Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 2 anys, fins a 100 viatgers com a màxim.
Accessibilitat
Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació
Política de cancel·lació
Si cancel·les la reserva com a mínim 3 dies abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.
Gloria fa d'amfitrió com a particular
És la persona responsable d'aquest servei.
€ 88 Des de: € 88 per viatger
Cancel·lació gratuïta
Xefs a Airbnb, garantia de qualitat
Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?







