Gaudeix d'un àpat amb sabors tradicionals reinterpretats amb una presentació moderna. Aquest menú de 4 plats inclou satay lilit amb espuma de citronel·la, amanida inspirada en el lawar amb herbes i coco, ayam betutu cuinat a foc lent amb salsa de cúrcuma i pastís d'arròs, i klepon desconstruït amb sucre de palmera i coco. El menú explica una història autèntica, però elevada, sobre la cuina balinesa.

Gaudeix de la cuina de carrer llatina reinterpretada amb els millors ingredients de Bali. Gaudeix d'un àpat per compartir de 4 plats que inclou guacamole fresc amb xips de manyoca, tacos de peix a l'estil de Baixa amb maionesa de xili, barbacoa de vedella cuinada a foc lent o tacos de pollastre a la graella, i xurros amb xocolata negra i sucre de canyella.

Relaxa't amb un àpat de 4 plats que es pot descriure com una combinació de la cuina costanera de Bali amb la tècnica europea moderna. La carta inclou tonyina curada amb gel d'agrums i espuma de coco, vieires marcades amb puré de blat de moro i oli de xili, pesca del dia a la graella amb sambal beurre blanc i verdures carbonitzades, i pannacotta de coco amb mango i ratlladura de llima.

Deixa't sorprendre per la cuina a la brasa que ofereix sabors asiàtics de fusió atrevits. En 4 plats, gaudeix d'un àpat que inclou albergínia carbonitzada amb glacejat de miso i sèsam, gambes a la brasa amb mantega d'all i llima, wagyu o filet de vedella de primera qualitat amb sambal chimichurri i verdures rostides, i pinya a la graella amb caramel de sucre de palma i gelat de coco.

Deixa't sorprendre per la cuina a la brasa que ofereix sabors asiàtics de fusió atrevits. En 4 plats, gaudeix d'un àpat que inclou albergínia carbonitzada amb glacejat de miso i sèsam, gambes a la brasa amb mantega d'all i llima, wagyu o filet de vedella de primera qualitat amb sambal chimichurri i verdures rostides, i pinya a la graella amb caramel de sucre de palma i gelat de coco.