Aquest menú s'inspira en els millors productes del mercat i en els ingredients que cada temporada ofereix en el seu punt àlgid. L'objectiu de la proposta és posar en relleu la qualitat de les matèries primeres, respectant el seu origen i l'època de l'any en què estan en el seu punt òptim. Com que treballem amb productes de temporada, alguns articles de la carta poden variar en funció de la disponibilitat del mercat, però sempre garantim la màxima frescor i qualitat en cada plat.

Embarca't en un viatge culinari ple d'exotisme i misteri, on els sabors de l'Orient Mitjà es barregen amb el refinament de la cuina contemporània. Cada plat està elaborat amb cura per evocar la riquesa dels basars, les aromes de les espècies i la màgia dels contes ancestrals.

Inspirat en la senzillesa dels mercats locals. Verdures de temporada i ingredients senzills transformats en plats reconfortants i elegants.

Una carta que celebra la frescor i la riquesa del mar Mediterrani. Marisc preparat amb tècniques senzilles però refinades, que posen en relleu els sabors naturals, els cítrics i les herbes aromàtiques per crear una experiència lleugera, elegant i matisada.

Pots demanar a aquest xef que creï un àpat segons les teves preferències.