Bufet generós de dolços i salats, equivalent a 18 articles per persona. Opcions salades (aprox. 14 tastets per persona): una combinació de porcions individuals i atractius plats per compartir. Dolços (aprox. 4 tastets per persona): assortiment de pastissos i/o postres elegants per compartir. Treballarem plegats per determinar la selecció en funció de les teves preferències. Aquest preu només cobreix els meus serveis com a xef. El pressupost per a la compra (entre 12 € i 18 € per persona, en funció del que triïs) es pagarà com a càrrec addicional.

Brunch generós, dolç i salat, equivalent a 12 articles per persona. Opcions salades: ous, xarcuteria, formatges, torrada amb alvocat, peix, amanides, quiches, etc. Dolços: pastissos, muesli, fruita, creps, melmelades, etc. Begudes calentes i fredes. Treballarem plegats per determinar la selecció en funció de les teves preferències. Aquest preu només cobreix els meus serveis com a xef. El pressupost per a la compra (entre 10 € i 25 € per persona, en funció del que trieu) es pagarà com a càrrec addicional.

Barbacoa a mida amb carns a la graella, guarnicions i postres. Graella (aprox. 3 talls grans per persona): carns a la graella, broquetes marinades casolanes, salsitxes artesanals, pesca del dia, etc. Guarnicions: amanides mixtes, verdures a la graella, patates amb romaní, etc. Postres: dolços d'estiu. Aquest preu només cobreix els meus serveis com a xef. El pressupost per a la compra (entre 15 € i 25 € per persona, en funció del que triïs) es pagarà com a càrrec addicional.

Àpat personalitzat de 4 plats, emplatat i servit a taula. Aperitius: 2 peces elegants per persona. Entrant: creació de temporada. Plat principal: de terra, de mar, vegetarià, amb suc o salsa, i guarnicions preparades amb cura. Postre: una delícia gourmet. Decidirem la selecció plegats en funció de les teves preferències. Aquest preu només cobreix els meus serveis com a xef. El pressupost per a la compra (entre 20 € i 30 € per persona, en funció del que trieu) s'haurà de pagar com a suplement.

Un viatge de 5 plats: aperitiu, amuse-bouche, entrant, plat principal, postres. Hi trobaràs entusiastes de la cuina local durant totes les estacions: sopa de peix, panisses, tàpena, pop, llobarro, allioli, sopa de pistou, xai de Sisteron i molt més. Treballarem plegats per determinar la selecció en funció de les teves preferències. Aquest preu només cobreix els meus serveis com a xef. El pressupost per a la compra (entre 25 € i 35 € per persona, en funció del que triïs) es pagarà com a càrrec addicional.

Una experiència autèntica de la tradicional bullabessa de Marsella, preparada a la perfecció. La bullabessa se servirà en dues fases: primer el brou i, després, el peix. Abans d'aquest menú, se serviran uns aperitius i, després, una postres lleugera. Al matí, pots gaudir de l'ambient del mercat del Vieux-Port (Port Vell) de Marsella. Aquest preu només cobreix els meus serveis com a xef. El pressupost per a la compra (entre 40 € i 60 € per persona, en funció del que triïs) es pagarà com a càrrec addicional.