És una versió de luxe del que els italians anomenen «amanida de pa», amb ingredients frescos de temporada.

Es poden envasar com a àpats per emportar o preparar com un sandvitx de macarrons amb formatge. El client podria triar el que volgués per a la barra de macarrons amb formatge, com ara bacó, panko, ceba verda, una opció de proteïna i bròquil al vapor.

El client tindria diverses opcions de rotllos per triar. Califòrnia, tonyina picant, arc de Sant Martí, Filadèlfia, vegetarià. Acompanyat d’amanida d’algues, wasabi, gingebre en vinagre i salsa de soja.

És un sushi de categoria superior amb filet de Wagyu. Si no t’agraden els peixos, això va per a tu. Espàrrecs blancs, pastanaga, cogombre, alvocat i filet amb salsa de soja dolça.

Aquest és el meu menú d’inspiració asiàtica. Es pot personalitzar per a cada client en funció de les necessitats del seu esdeveniment. Menú d'inspiració asiàtica Porc estofat Thit Kho Coles de Brussel·les fregides a l'estil coreà Bol d'udon de soja Ramen shoyu Bol Dan Dan Saltejat asiàtic Dònuts amb espècies- Brownie de xocolata Carmel gegant- Galetes amb espècies de te txai

Menú d’inspiració italiana que es pot personalitzar en funció del client i de la mida del grup. Es poden afegir articles addicionals. Plat d’anti-pasta Amanida caprese Pa d’all Vieires de mar escalivades amb salsa de xili i puré de coliflor Gambes Elaboració de pasta fresca: sabor bàsic o espinacs Salsa marinera italiana casolana Pasta Alfredo amb proteïna a escollir Verdures saltejades: poden ser de temporada, carbassa tradicional, carbassó, bolets, ceba tallada a rodanxes Affigatto Galetes de mantega italianes Caramels d’àngel / d’esponja