Gaudeix de torrades, ous, fruita fresca, suc, pastisseria casolana i molt més, amb opcions adaptades als teus gustos.

Viu un viatge culinari impregnat de l'essència de les Illes Canàries: comença amb un tàrtar de tomàquet i olives negres, seguit d'un timbal d'albergínia i formatge tou, continua amb una orada al forn servida amb patates arrugades i mojo verd, i acaba amb una delicada mousse de llimona amb mel de palma.

Gaudeix d'un menú complet que inclou una torrada de sardines marinades amb tomàquet ratllat i ceba en vinagre, seguida d'una vichyssoise lleugera de porro i patata amb oli de coriandre. El plat principal és filet de dorada amb salsa de safrà i arròs amb verdures, i per acabar, una crema de iogurt amb mel de palma i ametlles torrades.

Tria entre diferents menús de marisc, carn o vegetarià, que prepararé al teu espai amb productes locals i sabors mediterranis i canaris.

Gaudeix dels sabors autèntics de Canàries amb una selecció d'entrants, on podràs triar dos plats entre croquetes de ropa vieja i patates arrugades amb salsa mojo. A continuació, hi ha dos primers plats per triar: estofat de cigrons i carbassó amb ratatouille, ou i salsa de pebrot. El plat principal és lubina al forn amb verdures rostides i, per acabar, un deliciós arròs amb llet.

Pots demanar a aquest xef que creï un àpat segons les teves preferències.