Es serveix en format pícnic i se centra en ingredients locals i de temporada que es poden gaudir a l'interior. Aquest servei inclou taules de miniembotits, proteïnes fresques de granja combinades amb verdures netes i postres delicioses i vibrants. Entrant: amanida de romanesco torrat i pastanagues de colors amb espinacs, formatge de pagès, nous torrades i vinagreta de raïm a la graella Entrant: pit de pollastre amb crosta d'herbes, carbassó, mandarina fumada, pebrots vermells Postres: pastís de sèrum de mantega amb fruita de temporada

Una col·lecció d'articles per a brunch de mida petita i mitjana, com ara palets de pollastre i gofres, coquetes «silver dollar» amb mantega d'alvàs i melmelada, bols de gambes i sèmola, magdalenes de temporada, etc. Exemple: Torrada francesa de briox amb sirop d'auró i pacana Croquetes de patata amb greix d'ànec Truites vegetals Pastís de pernil, formatge i espinacs Avo Toast

Des de sabors fumats fins a guarnicions càlides i reconfortants, cada plat capta l'esperit de l'aire fresc, l'herba verda i els paisatges exuberants. Tant si es tracta d'un estofat de mongetes blanques com d'un puré de patates amb mantega de vaquer, nosaltres ens n'encarreguem. Amanida de col carbonitzada Estofat de mongetes blanques cremós Bistec de porc amb salsa gravy Puré batut amb mantega de vaquer Mescla de verdures a la graella Pastís de Nutella i mantega d'alvorois

Un restaurant a l'estil de la Ruta 66 que combina nostàlgia i connexió. Entrants: whisky, aletes i llimonada Plat principal: filet de pollastre fregit amb salsa Sawmill Guarnició: succotash Postres: mousse de pastís de formatge mini Oreo amb pastís de xocolata Bailey's (* Hi ha opcions per a peticions dietètiques)

Un viatge seleccionat a través de diverses cultures, sabors i textures. El menú inclou (entre altres coses): L'origen de tot (surtit de verdures de tall d'arrel a la graella) Quinssos de col estofats amb panceta i allioli d'herbes i pebrot vermell carbonitzat Prés a la graella amb tomàquets Heirloom i crème fraîche 50/50 Mandonguilles amb salsa barbacoa de figa Broquetes de pollastre amb salsa picant texana de mel Rotllets de canyella i poma caramel·litzada amb crema de gingebre

Fes viatjar les teves papil·les gustatives arreu del món amb el nostre menú Concessions Internacionals. Inspirat en els mercats bulliciosos, les delícies de les cafeteries i els aperitius per emportar de tots els racons del món, aquest menú està ple de sabors atrevits, delícies dolces i clàssics irresistibles. Exemples: Bolts de cereals mediterranis en miniatura Patates fregides amb yucca Pap Balls sud-africanes Pa pla d'estil egipci Mini palets de gofre belga