Gastronomia global amb el xef Demeatrie
Vaig començar la meva carrera culinària a Hawaii i, des d’aleshores, el meu recorregut culinari m’ha portat per tot el món, on he elaborat menús diversos i també he personalitzat àpats centrats en la nutrició per a artistes de circ.»
S'ha traduït automàticament
Xef a Seattle
Aquest servei es presta a domicili
La taula del brunch
Una col·lecció d'articles per a brunch de mida petita i mitjana, com ara palets de pollastre i gofres, coquetes «silver dollar» amb mantega d'alvàs i melmelada, bols de gambes i sèmola, magdalenes de temporada, etc.
Exemple:
Torrada francesa de briox amb sirop d'auró i pacana
Croquetes de patata amb greix d'ànec
Truites vegetals
Pastís de pernil, formatge i espinacs
Avo Toast
€ 39 € 39 per viatger
Com a mínim € 128 per fer la reserva
Dinar al mercat de productors
Es serveix en format pícnic i se centra en ingredients locals i de temporada que es poden gaudir a l'interior. Aquest servei inclou taules de miniembotits, proteïnes fresques de granja combinades amb verdures netes i postres delicioses i vibrants.
Entrant: amanida de romanesco torrat i pastanagues de colors amb espinacs, formatge de pagès, nous torrades i vinagreta de raïm a la graella
Entrant: pit de pollastre amb crosta d'herbes, carbassó, mandarina fumada, pebrots vermells
Postres: pastís de sèrum de mantega amb fruita de temporada
€ 43 € 43 per viatger
Com a mínim € 128 per fer la reserva
Sopar a l'estil d'un restaurant
Un restaurant a l'estil de la Ruta 66 que combina nostàlgia i connexió.
Entrants: whisky, aletes i llimonada
Plat principal: filet de pollastre fregit amb salsa Sawmill
Guarnició: succotash
Postres: mousse de pastís de formatge mini Oreo amb pastís de xocolata Bailey's
(* Hi ha opcions per a peticions dietètiques)
€ 52 € 52 per viatger
Com a mínim € 213 per fer la reserva
Experiència de taps
Un viatge seleccionat a través de diverses cultures, sabors i textures.
El menú inclou (entre altres coses):
L'origen de tot (surtit de verdures de tall d'arrel a la graella)
Quinssos de col estofats amb panceta i allioli d'herbes i pebrot vermell carbonitzat
Prés a la graella amb tomàquets Heirloom i crème fraîche
50/50 Mandonguilles amb salsa barbacoa de figa
Broquetes de pollastre amb salsa picant texana de mel
Rotllets de canyella i poma caramel·litzada amb crema de gingebre
Pots enviar un missatge a Demeatrie per personalitzar l'ítem o fer-hi canvis.
Les meves qualificacions
18 anys d'experiència
Un xef amb formació internacional amb experiència en cuina internacional i nutrició d'alt rendiment.
Fita professional
Vaig competir a Cooks Vs Cons, vaig publicar alguns llibres de cuina i vaig anar de gira amb el circ.
Educació i formació
Em vaig graduar en una escola de cuina a Hawaii.
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.
Les meves especialitats
Em desplaçaré on siguis
Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.
Coses que cal saber
Requisits per als viatgers
Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys.
Accessibilitat
Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació
Política de cancel·lació
Si cancel·les la reserva com a mínim 1 dia abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.
€ 55 Des de: € 55 per viatger (abans: € 64)
Cancel·lació gratuïta
Xefs a Airbnb, garantia de qualitat
Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?