Gastronomia global amb el xef Demeatrie
Vaig començar la meva carrera culinària a Hawaii i, des d'aleshores, el meu recorregut m'ha portat per tot el món, des de la creació de menús diversos fins a la personalització d'àpats centrats en la nutrició per a artistes de circ.»
S'ha traduït automàticament
Xef a Seattle
Aquest servei es presta a domicili
Dinar al mercat de productors
Es serveix en format pícnic i se centra en ingredients locals i de temporada que es poden gaudir a l'interior. Aquest servei inclou taules de miniembotits, proteïnes fresques de granja combinades amb verdures netes i postres delicioses i vibrants.
Entrant: amanida de romanesco torrat i pastanagues de colors amb espinacs, formatge de pagès, nous torrades i vinagreta de raïm a la graella
Entrant: pit de pollastre amb crosta d'herbes, carbassó, mandarina fumada, pebrots vermells
Postres: pastís de sèrum de mantega amb fruita de temporada
49 € 49 € per viatger
Com a mínim 307 € per fer la reserva
La taula del brunch
Una col·lecció d'articles per a brunch de mida petita i mitjana, com ara palets de pollastre i gofres, coquetes «silver dollar» amb mantega d'alvàs i melmelada, bols de gambes i sèmola, magdalenes de temporada, etc.
Exemple:
Torrada francesa de briox amb sirop d'auró i pacana
Croquetes de patata amb greix d'ànec
Truites vegetals
Pastís de pernil, formatge i espinacs
Avo Toast
49 € 49 € per viatger
Com a mínim 175 € per fer la reserva
Cap al Far West
Des de sabors fumats fins a guarnicions càlides i reconfortants, cada plat capta l'esperit de l'aire fresc, l'herba verda i els paisatges exuberants. Tant si es tracta d'un estofat de mongetes blanques com d'un puré de patates amb mantega de vaquer, nosaltres ens n'encarreguem.
Amanida de col carbonitzada
Estofat de mongetes blanques cremós
Bistec de porc amb salsa gravy
Puré batut amb mantega de vaquer
Mescla de verdures a la graella
Pastís de Nutella i mantega d'alvorois
57 € 57 € per viatger
Com a mínim 219 € per fer la reserva
Sopar a l'estil d'un restaurant
Un restaurant a l'estil de la Ruta 66 que combina nostàlgia i connexió.
Entrants: whisky, aletes i llimonada
Plat principal: filet de pollastre fregit amb salsa Sawmill
Guarnició: succotash
Postres: mousse de pastís de formatge mini Oreo amb pastís de xocolata Bailey's
(* Hi ha opcions per a peticions dietètiques)
58 € 58 € per viatger
Com a mínim 307 € per fer la reserva
Experiència de taps
Un viatge seleccionat a través de diverses cultures, sabors i textures.
El menú inclou (entre altres coses):
L'origen de tot (surtit de verdures de tall d'arrel a la graella)
Quinssos de col estofats amb panceta i allioli d'herbes i pebrot vermell carbonitzat
Prés a la graella amb tomàquets Heirloom i crème fraîche
50/50 Mandonguilles amb salsa barbacoa de figa
Broquetes de pollastre amb salsa picant texana de mel
Rotllets de canyella i poma caramel·litzada amb crema de gingebre
66 € 66 € per viatger
Menú personalitzat
Pots demanar a aquest xef que creï un àpat segons les teves preferències.
Preus a petició
Les meves qualificacions
18 anys d'experiència
Un xef amb formació internacional amb experiència en cuina internacional i nutrició d'alt rendiment.
Fita professional
Vaig competir a Cooks Vs Cons, vaig publicar alguns llibres de cuina i vaig anar de gira amb el circ.
Educació i formació
Em vaig graduar en una escola de cuina a Hawaii.
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.
Les meves especialitats
Em desplaçaré on siguis
Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.
Coses que cal saber
Requisits per als viatgers
Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys.
Accessibilitat
Envia un missatge a l'amfitrió per demanar-li més informació. Més informació
Política de cancel·lació
Si cancel·les la reserva com a mínim 3 dies abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.
66 € Des de: 66 € per viatger
Cancel·lació gratuïta
Xefs a Airbnb, garantia de qualitat
Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?