Esmorzar com un rei o una reina és la millor manera de començar un dia inoblidable. Tant si estàs de vacances com si vols gaudir d'un dia romàntic o d'una escapada amb la família o els amics, aquest menú és ideal per a tu. Aixeca't del llit amb ganes de menjar i gaudeix! És felicitat i relaxació en estat pur

Menú de temporada i km 0 amb els millors productes de temporada. En aquest menú viatgem a la recerca de l'umami vegetal sempre amb el millor producte local del mercat. Sabors de terra, camp i horta acompanyats de guarnicions que realcen la delicadesa i el gust de cada verdura. Gustos, plaers i consciència.

Des de mercats vibrants i plens de color fins a carrers perfumats, des d'Àsia fins a l'Amèrica Llatina, passant per paradetes on es menja amb les mans i el fum del foc inunda cada racó. Plats que sorprenen i enamoren, salses que t'enlluernen, hedonisme sense remordiments. Sabors intensos que expliquen històries de comunitats locals, viatges i tradicions. No és només menjar. És un viatge per sentir, olorar, gaudir i recordar.

Carta d'inspiració mediterrània i espanyola amb productes locals de proximitat i de temporada i l'ànima dels mercats de Barcelona.

«Oceanic Seas»: un viatge pels sabors del món en cada plat. Des del Pacífic fins a la costa mediterrània, passant pels mercats de Tòquio, Oaxaca o Cadis, aquest menú combina productes frescos, una tècnica acurada i 20 anys d'experiència. Sense postures, sense artificis: l'autenticitat, el que és viu, que fa d'un àpat un record inoblidable. Cada mos és un viatge; cada plat, una història.