Menús d'alta cuina del xef Guille Zamora

Fins a 150 € de descompte amb el CODI: ENJOY150 | Mediterrània, asiàtica, tropical, tècnica i alta cuina viatgera. 20 anys en alta cuina, liderant projectes gastronòmics ambiciosos a Espanya i Àsia
S'ha traduït automàticament
Xef a Altres (Internacional)
Aquest servei es presta a domicili

Menú «Relax» (esmorzar gurmet)

Servei d'esmorzar a la vil·la Desperta't amb un esmorzar privat preparat a la teva vil·la. Ous a la carta Tortilla espanyola · Ous Benedict · Ous ferrats o remenats Taula d'esmorzar Pernil ibèric · salmó fumat · pans artesanals · pastissos · formatges seleccionats Fresc i lleuger Fruita de temporada · Iogurt grec · Granola casolana · Mel Dolç Torrada francesa de brioix · pastís de baies Begudes Cafè · te · taronja fresca · suc de maduixa, llima i menta
62 € 62 € per viatger
Com a mínim 232 € per fer la reserva

Menú «santai» (vegetarià)

# Santai Un menú vegetarià creat al voltant del foc, l'umami i productes de temporada plens de vida. Tomàquet teriyaki amb alfàbrega Burrata · pesto de shiso · festuc Saam de verdures a la graella Salsa satay · herbes fresques · escalunyes cruixents Porro a la brasa Bolets glacejats · beurre blanc de miso · oli d'estragó Bolets glacejats Crema de carxofa de Jerusalem · xips de verdures Cheesecake de moniato Tofi de miso
82 € 82 € per viatger
Com a mínim 328 € per fer la reserva

Menú de barbacoa «Fire and Friends»

Un festí mediterrani al voltant del foc, el fum i el compartir. Pa de carbó Mantega d'herbes fumades i llima Pebrots del piquillo Pil-pil de greix de pernil ibèric Tomàquets de temporada Espuma d'alfàbrega · cogombres · moll de oliva negra Porros a la brasa Salsa de pernil ibèric · vel de papada de porc · formatge d'ovella curat Secret de porc ibèric Suc de torrat Pollastre de corral Marinat · salsa de iogurt i herbes Picanha de vedella Chimichurri d'herbes mediterrànies fumades Patates petites Mantega bruna · farigola · romaní Textures tropicals
85 € 85 € per viatger
Com a mínim 340 € per fer la reserva

Festival de tapes mediterrànies

FESTA MEDITERRÀNIA Un generós festí mediterrani fet per compartir. Pa de massa mare Mantega marró d'herbes i cítrics Gildas Tomàquets de temporada Espuma d'alfàbrega · cogombres · oliva negra Croquetes de pernil ibèric Porros a la brasa Salsa de pernil · carrillada de porc · Payoyo Pop al forn Patates xafades · ajada de pebre vermell Arròs cremós Pollastre de corral · bolets · espàrrecs Pastís de formatge basc Suau · cremós · centre fluid
86 € 86 € per viatger
Com a mínim 344 € per fer la reserva

Dinar de paella mediterrània

Dinar de paella mediterrània Un dinar mediterrani relaxat basat en una paella generosa feta per compartir. Tomàquets de temporada Espuma d'alfàbrega · cogombres · moll de oliva negra Croquetes de pernil ibèric Centre cremós · cobertura cruixent Porros a la brasa Salsa romesco tradicional · formatge de cabra curat Paella de pollastre Pollastre de corral · bolets · espàrrecs verds Pastís de formatge basc Suau · cremós · centre fluid
92 € 92 € per viatger
Com a mínim 368 € per fer la reserva

Menú personalitzat

Pots demanar a aquest xef que creï un àpat segons les teves preferències.
Preus a petició

Les meves qualificacions

21 anys d'experiència
Més de 20 anys en alta cuina; he liderat projectes propis i equips a Àsia.
Fita professional
Vaig treballar amb Diego Guerrero i Alberto Chicote en projectes gastronòmics.
Educació i formació
Format en restaurants gastronòmics i tradicionals; Àsia i Amèrica Llatina.
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.

Les meves especialitats

Em desplaçaré on siguis

Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.

Coses que cal saber

Requisits per als viatgers

Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys, fins a 100 viatgers com a màxim.

Accessibilitat

Opcions de llengua de signes

Política de cancel·lació

Si cancel·les la reserva com a mínim 3 dies abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.

Guillermo fa d'amfitrió com a particular

És la persona responsable d'aquest servei.
62 € Des de: 62 € per viatger
Com a mínim 232 € per fer la reserva
Cancel·lació gratuïta

Xefs a Airbnb, garantia de qualitat

Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?

Menús d'alta cuina del xef Guille Zamora

Fins a 150 € de descompte amb el CODI: ENJOY150 | Mediterrània, asiàtica, tropical, tècnica i alta cuina viatgera. 20 anys en alta cuina, liderant projectes gastronòmics ambiciosos a Espanya i Àsia
S'ha traduït automàticament
Xef a Altres (Internacional)
Aquest servei es presta a domicili
62 € Des de: 62 € per viatger
Com a mínim 232 € per fer la reserva
Cancel·lació gratuïta

Menú «Relax» (esmorzar gurmet)

Servei d'esmorzar a la vil·la Desperta't amb un esmorzar privat preparat a la teva vil·la. Ous a la carta Tortilla espanyola · Ous Benedict · Ous ferrats o remenats Taula d'esmorzar Pernil ibèric · salmó fumat · pans artesanals · pastissos · formatges seleccionats Fresc i lleuger Fruita de temporada · Iogurt grec · Granola casolana · Mel Dolç Torrada francesa de brioix · pastís de baies Begudes Cafè · te · taronja fresca · suc de maduixa, llima i menta
62 € 62 € per viatger
Com a mínim 232 € per fer la reserva

Menú «santai» (vegetarià)

# Santai Un menú vegetarià creat al voltant del foc, l'umami i productes de temporada plens de vida. Tomàquet teriyaki amb alfàbrega Burrata · pesto de shiso · festuc Saam de verdures a la graella Salsa satay · herbes fresques · escalunyes cruixents Porro a la brasa Bolets glacejats · beurre blanc de miso · oli d'estragó Bolets glacejats Crema de carxofa de Jerusalem · xips de verdures Cheesecake de moniato Tofi de miso
82 € 82 € per viatger
Com a mínim 328 € per fer la reserva

Menú de barbacoa «Fire and Friends»

Un festí mediterrani al voltant del foc, el fum i el compartir. Pa de carbó Mantega d'herbes fumades i llima Pebrots del piquillo Pil-pil de greix de pernil ibèric Tomàquets de temporada Espuma d'alfàbrega · cogombres · moll de oliva negra Porros a la brasa Salsa de pernil ibèric · vel de papada de porc · formatge d'ovella curat Secret de porc ibèric Suc de torrat Pollastre de corral Marinat · salsa de iogurt i herbes Picanha de vedella Chimichurri d'herbes mediterrànies fumades Patates petites Mantega bruna · farigola · romaní Textures tropicals
85 € 85 € per viatger
Com a mínim 340 € per fer la reserva

Festival de tapes mediterrànies

FESTA MEDITERRÀNIA Un generós festí mediterrani fet per compartir. Pa de massa mare Mantega marró d'herbes i cítrics Gildas Tomàquets de temporada Espuma d'alfàbrega · cogombres · oliva negra Croquetes de pernil ibèric Porros a la brasa Salsa de pernil · carrillada de porc · Payoyo Pop al forn Patates xafades · ajada de pebre vermell Arròs cremós Pollastre de corral · bolets · espàrrecs Pastís de formatge basc Suau · cremós · centre fluid
86 € 86 € per viatger
Com a mínim 344 € per fer la reserva

Dinar de paella mediterrània

Dinar de paella mediterrània Un dinar mediterrani relaxat basat en una paella generosa feta per compartir. Tomàquets de temporada Espuma d'alfàbrega · cogombres · moll de oliva negra Croquetes de pernil ibèric Centre cremós · cobertura cruixent Porros a la brasa Salsa romesco tradicional · formatge de cabra curat Paella de pollastre Pollastre de corral · bolets · espàrrecs verds Pastís de formatge basc Suau · cremós · centre fluid
92 € 92 € per viatger
Com a mínim 368 € per fer la reserva

Menú personalitzat

Pots demanar a aquest xef que creï un àpat segons les teves preferències.
Preus a petició

Les meves qualificacions

21 anys d'experiència
Més de 20 anys en alta cuina; he liderat projectes propis i equips a Àsia.
Fita professional
Vaig treballar amb Diego Guerrero i Alberto Chicote en projectes gastronòmics.
Educació i formació
Format en restaurants gastronòmics i tradicionals; Àsia i Amèrica Llatina.
Per tal de protegir els teus pagaments, fes servir sempre Airbnb per enviar diners i posar-te en contacte amb els amfitrions.

Les meves especialitats

Em desplaçaré on siguis

Puc desplaçar-me on siguin els viatgers si es troben a la zona que es mostra al mapa. Per fer una reserva per a un altre lloc, envia'm un missatge.

Coses que cal saber

Requisits per als viatgers

Hi poden participar viatgers amb una edat mínima de 18 anys, fins a 100 viatgers com a màxim.

Accessibilitat

Opcions de llengua de signes

Política de cancel·lació

Si cancel·les la reserva com a mínim 3 dies abans de l'hora d'inici, rebràs un reembossament íntegre.

Guillermo fa d'amfitrió com a particular

És la persona responsable d'aquest servei.

Xefs a Airbnb, garantia de qualitat

Avaluem els xefs segons l'experiència professional, el portafolis de menús creatius i la reputació. Més informació
Has detectat un problema?